#ACA الخبز نجوم اللعبة # - تمزيقه الجبن والبصل الخبز - الطعام الصيني

"قام زوج السوبر يحب الخبز المالحة الفم - البصل تمزيقه الجبن الخبز، هو أكثر من الخبز الفاخر والبصل وشريحة من الجبن، والسجق، أكثر جزئية إلى الذوق الصيني، هناك من Hanamaki Congxiang بت قليلا مثل الشعور، ولكن على الحنك وثراء، فمن المستحسن يا ~ " عجين
  • عالية من الغلوتين الطحين 250G
  • حليب 115G
  • بيض A (55g ومقشر)
  • حبيبات السكر كمية مناسبة
  • خميرة كمية مناسبة
  • ملح كمية مناسبة
  • زبدة كمية مناسبة
إكسسوارات
  • بصل 60G
  • القفلوط الكراث الأندلسي 10G
  • على الطريقة الأميركية النقانق 40G
  • جبنة موتزاريلا 120G
  • الحلو والمالح طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 ما عدا الزبدة العجين المواد، وذلك بعد أن السائل الأول في حوض محمصة الصلبة والملح والسكر وضعها بشكل مائل، ودفن في الدقيق والخميرة، وبدء برنامج 20 دقيقة، والسطح؛
  • بعد الانتهاء من البرنامج 2، تم إضافة 45G من الزبدة، ثم يبدأ برنامج 20 دقيقة، والسطح؛
  • 3 إزالة العجين، ويعجن عشر دقائق يدويا، يعجن العجين يمكن سحبها إلى طبقة رقيقة من اليد.
  • 4 العجين داخل الأواني المستديرة نظيفة، مغطاة بطبقة من الشاش الرطب، وضعت في الفرن لمدة ساعة تقريبا التخمير لسرعة التخمر مرتين والدقيق العصا الغليظة (إصبع العجين إدراج عنها في الوسط، وحفرة لا ينهار محرف، لا تشوه وهو ما يعني التخمير الجيد).
  • 5 العادم العجن دائرة العجين، يستيقظ 15 دقيقة.
  • 6 البصل ناعما قطع، قطع الكراث والبصل الأخضر، وشرائح السجق وجبن موزاريلا مكعبات (عالية نثر مسحوق الإفراج)؛
  • 7 استيقظ في لفة كبيرة العجين سطح ورقة، وهي الطبقة السطحية من زيت الزيتون على الفرشاة، الثوم المعمر رش، مقطعة إلى قطع صغيرة،
  • غطت 8 توست مع كتلة مستوى قاعدة العفن رشها على التوالي مع الثوم والبصل والسجق، ومن ثم تغطيتها بطبقة من جبن موزاريلا.
  • 9 الطبقات السطحية Puwan كتل.
  • الافراج عن القالب نخب فرن 10، مع وعاء من الماء الساخن في المقلاة، وفتح ملف التخمير التخمير الثاني.
  • مرتين كبيرة مثل 11 إلى التخمير واستخراج، نخب غطاء غطاء، النار العلوي والسفلي مسخن الفرن إلى 210 درجة؛
  • 12 الى اسفل مسخن فرن النار الخبز 200 درجة 40 دقيقة.

نصائح

1، وكمية من الحليب وفقا لحجم البيض وامتصاص الماء والدقيق إجراء التعديلات المناسبة؛ 2، ودرجة حرارة الفرن لتكون مرجعا، هذا الخبز المحمص درجة حرارة العامة أعلى من المشوية، لون سوف تبدو أفضل. 3، يمكن تشكيل القالب بأكمله مع الأشكال الأخرى استجواب آخرين. 4، الكراث قضيت فقط خضراء أوراق البصل جزء -