"قصة دفقة كبيرة، وأعتقد أن نذهب إلى المدرسة عندما لا تقل الاستماع، وعندما لتناول العشاء سمك الشبوط، وأنا لا تزال صغيرة، ويبدو أن تصبح" العادة "، على حد سواء وهذا يعني أن كل عام أكثر من، ولكن أيضا رمزا للالقفزة الكبرى إلى الأمام. السنة الصينية الجديدة تقترب، وأتمنى لكم في العام الجديد، كل شيء القفزة الكبرى إلى الأمام، والمستوى التالي! الحلو والحامض الكارب، هو طبق لذيذ خاصة، ولكن ليس من الصعب أن تجعل، أوه، الخطوات كما هو مفصل بشكل خاص، فمن السهل أن نرى لفهم. التحجيم الكارب الأول مخلل --- --- المعجنات المقلية، ثم مطهي صلصة الحلو والحامض، ويمكن تصدرت. القشرة متموج، والأسماك الطازجة، مع صلصة الحلو والحامض، وخاصة مزيج مثالي. " المكونات
إكسسوارات
- بصلة صغيرة 1/4
- الفلفل الأخضر نصف
- فلفل أحمر نصف
- زنجبيل قطعة
- القفلوط الكراث الأندلسي 3
- طحين 3 ملاعق طعام
- نشا الذرة 3 ملاعق طعام
عبء
- عصير البندورة 5 ملاعق كبيرة
- سكر 1.5 ملعقة كبيرة
- الخل العطرية 2 ملعقة طعام
- الماء والنشا كمية مناسبة
- الحلو والمر طعم
- الموسم الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 جاهز الكارب ونظيفة. -
2 جبات جاهزة: الفلفل الأخضر والبصل والزنجبيل والبصل الأخضر. -
3 الكارب بعد إزالة الأضلاع. كان بدءا من الطرف الآخر من الرأس، وشهدنا ارتفاعه بواقع حوالي 45 درجة، والأسماك ملحوظ سكين المستنفد، وسكين ثم بعد ذلك ورقة على مسافة حوالي 2 إلى 3 سم، ورقة جاهزة. (FIG ورقة هي جيدة في جميع) -
4 الكارب لوضع الزهور سكين. كما هو مبين، تذكر شفرة يميل زهرة سكين القتال، لا قطع على التوالي. -
5 العلمانية الأسماك زهرة السكين في طبق كبير، مع طبقة من النبيذ موحدة والأملاح، ثم اضاف الزنجبيل Paisui والأزرق الفاتح، واستيعاب موحدة مخلولة نصف ساعة، مريب، لذيذ. -
(6) والنشا ويخلط معا الدقيق، وكان الماء المضاف ببطء وأثار في الحرير السميك الخليط عاء. (الخليط على الحرير السميك، مسح ظهره الأسماك لذلك لن تقع، إذا رقيقة، والاجتماع لا يمكن لصق) -
7 الكارب منقع، وإزالة البصل، الزنجبيل، شنق بالتساوي من كلا الجانبين من طبقة من الخليط. -
تسخين بعض النفط عموم 8، 7 في وضع الزريعة غمد الساخنة في الوقت الحاضر إلى الكارب، وتحويل تقلى النار لمدة 3 دقائق حتى ينضج، إزالة، كانت ساخنة النفط مرة أخرى، ومن ثم المضاعفة في زريعة المبروك لمدة 30 ثانية، إلى السطح ذهبية واضحة، وإزالة واستنزاف النفط في المقلاة. (البداية وعاء ساخن النفط، خليط السمك إلى جعل إعداد سريع، أغلقت السمك في الماء، بعد إضرام النار Zhashu بدوره، هو نفس السبب، ومشاركة إعادة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، فإنه هو السماح للأسماك وخصوصا هش لونها بنيا ذهبيا) -
9 قبل الأسماك، والأسماك منقع في ذلك الوقت للتحضير المكونات: نصف الفلفل الأخضر ونصف تمزيقه الفلفل الأحمر والبصل قطع في قطعة صغيرة من الأسلاك، والبصل أيضا قطع الأسلاك. (هذه المبالغ ليست أكثر من) -
تمت إضافة 105 ملعقة كبيرة معجون الطماطم 1.5 ملاعق السكر و 2 ملعقة طعام من الخل، وتخلط جيدا. (أين يمكنك تذوقه، وفقا لأذواقهم الخاصة، حسب الاقتضاء، والزيادة في السكر أو الخل) -
11 الآخر ذهب إلى وعاء، والحرارة قليل من الزيت، أطباق مقلي الأسلاك. (لأنني أحب Xiguo المقلية، وأنا لا أحب الأطباق المقلية يتمسك بعض الأشياء الصغيرة) -
12 موزعة بالتساوي على جسم السمكة. -
سخني قليلا عموم النفط 13، وصولا إلى إثارة البخور البصل، الزنجبيل. -
14 وصولا إلى لحن جيدة صلصة الطماطم يقلى على نار متوسطة السطح من نكهة. -
15 نقل كمية المياه، وربط النشا إلى المرق. -
16 رذاذ القرص يمكن أن يكون حار حتى أثناء وجودهم الساخن. القشرة متموج، والأسماك الطازجة وصلصة الحلو والحامض.
نصائح
العبارة الشعرية: 1: الكارب إلى يختارون العيش، لذلك نذهب الذوق. 2: أخذ لاي السكين إلى مخلل، مريب، لذيذ. 3: الخليط على الحرير السميك، أو عجينة غير مرتبطة. 4: المقلية عند أول ووك الزيت الساخن، يقلى الجلد بعد إشعال النار Zhashu في المقابل، وبعد ذلك النار إعادة المقلي. 5: كمية من التعديلات صلصة، عند الاقتضاء، وهذا يتوقف على حجم السمك وصلصة الحلو والحامض جيدة يمكن التضمين لتذوقه، لضمان الأكثر ملاءمة لأذواقهم.
