لفة الشيفون خربش الوردي وكعكة مخلب مخلب - الطعام الصيني

لقد حاولت عدة مرات القيام بـ Qifeng ، نجحت هذه المرة أخيرًا! يجب التحكم في كمية ودرجة حرارة الفرن ، وإلا فلن ينهض ، أو سيتصدع أو يكون له طعم سيء. جرب المزيد من كعك Qifeng في المرة القادمة! بيضة 4 عصير ليمون 2 قطرات سكر ناعم 50 جرام سائل ريد فيلفيت الكمية الصحيحة زيت الذرة 50 جرام طحين منخفض الغلوتين 60 جرامًا قشدة خفيفة 200 جرام حليب 55 جرامًا
  • لإعداد المكونات ، اشتريت دقيق القمح للكعك ، ومن الممكن أيضًا استخدام الدقيق العادي منخفض الغلوتين!

  • السكر الناعم هو الأفضل ، ولكن يمكن أن يكون أيضًا زيتًا نباتيًا عاديًا.

  • أضف حليبًا عاديًا ، ومن الأفضل غربال الطحين كثيرًا.

  • كلما زادت قطرات المخمل الأحمر ، زادت احمرارها ، وكان من المفترض أن تكون حمراء جدًا ، وأصبحت أفتح بعد إضافة البروتين. ضع علامة Z أثناء التقليب وأضف بياض البيض أيضًا! ! ! خليط صفار البيض في حالة متدفقة.

  • ضع السكر في السكر 3-4 مرات ، وأضف بعض عصير الليمون إلى الداخل للتغلب على الرغوة الرطبة ، إن مضرب البيض هو بروتين دقيق ذو خطاف طويل منحني.

  • استخرج بياض البيض المهيج وضعه في خليط صفار البيض. ثم صب كل البروتين المحرض في بياض البيض واستمر في التقليب ، وأخيرًا وضعه في القالب! يمكن تليين الفقاعات عن طريق الاهتزاز مرتين. لقد استخدمت اثنين من القوالب.

  • سخن الفرن لمدة 10 دقائق تغضب 160 تحت النار 150 يمكن أن يصل الفرن إلى الأعلى والأسفل بمقدار 150 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة اضبط درجة الحرارة المناسبة حسب الفرن ، فإذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا ، فسوف تتشقق حتى إذا انخفضت درجة الحرارة. أقل من أن تكون مألوفًا ، لذا احكم وفقًا لفرنك الخاص. فقط أخرجيها واتركيها تجف لبعض الوقت ، ثم افتحي ورقة الزيت وافركي الكريم. الكريمة المخفوقة والسكر المحبب الملطخ بالكعك ملفوف!

  • نشمره ، وقطعه ، والانتهاء!

  • فتاة جميلة وردي ، لطيف للغاية!