الخطوة 1
إعداد جميع المكونات.
الخطوة 2
الدقيق، وعاء السكر، الخميرة مفتوحة مع الماء الدافئ، في الطحين.
الخطوة 3
لأول مرة مع عيدان تناول الطعام يحرك حتى جميع المكونات الجافة الدقيق زغب غير مرئية، ثم سكب العجينة لوحة.
الخطوة 4
يعجن العجين فرك اليد الثابت، العجينة ناعمة ودولة ضعيفة.
خطوة 5
يوضع العجين في وعاء مناسب، ثم توضع مربع Zhengkao.
خطوة 6
فرن حدد "التخمير" واسطة، ودرجة الحرارة مجموعة 35، والوقت ساعة واحدة.
خطوة 7
بدس إصبع مغموسة العجين الدقيق قليلا في المستقبل من أجل التوصل إلى إصبع، العجين لا انهيار لا تتراجع فهذا يعني أن التخمير كاملة. والمخمر إزالة العجين.
الخطوة 8
تمت إضافة الدقيق الجاف في أجزاء صغيرة، وفرك باستمرار غاز العادم وجافة الدقيق فرك داخل العجين حتى قطع العجين، ودفع غرامة وسلس المقطع العرضي، وفقاعات لا يمكن رؤيته.
الخطوة 9
ثم تم تقسيم العجين بالتساوي إلى 10 تحت السطح وكلاء أجزاء مأخوذة.
الخطوة 10
يجب على كل وكلاء تحت السطح إضافة الدقيق الجافة قليلا، ويعجن مرة أخرى كامل وجولة.
الخطوة 11
الانضمام إلى بقية الصباغ الوردي الصالحة للأكل العجين المستخدم في صناعة الخبز، يعجن العجين الوردي.
الخطوة 12
افتتاح الوردي في زي العجين سطح سمك ورقة، والضغط على أهم النصائح المعجنات التعميم رقم لوحة الوجه، لاستخدامها بوصفها الخطم.
الخطوة 13
شريط مع عيدان اثنين من الثقوب على رقعة دائرية، وذلك الخياشيم الخنازير. ما مجموعه تتطلب أقراص عشر.
الخطوة 14
وقطعت ورقة العجين المتبقية إلى مربع، مثلث وقطع منحرف، عش معا لجعل آذان خنزير. وعشرين آذان صغيرة.
الخطوة 15
العجين دلك الأحمر المتبقية يمكن أن يكون رقيقة ذيول الخنازير مجعد، فإنه يمكن أيضا أن تكون مصنوعة أقواس صغيرة والورود وغيرها من الزخارف صغيرة.
الخطوة 16
ثم تأخذ الأنف الخنازير، وآذان الخنازير، ذيول الخنازير والجزء السفلي من قسم فراشة مغموسة في القليل من الماء، وضعت في موقف الموافق العجين الأبيض. السمسم الأسود تراجع بقع على العجين، والعينين.
خطوة 17
من أجل بذل كل ما من العجين، ضع داخل عموم. شحوم ورقة الخبز حصيرة في حاجة الى الافراج عنهم.
خطوة 18
المقلاة في الفرن، حدد "التخمير" واسطة، ودرجة الحرارة مجموعة 30، الساعة 40 دقيقة.
خطوة 19
وبعد الانتهاء من التخمير، يتم توفير الفرن مباشرة إلى وضع "البخار النقي"، ودرجة الحرارة محددة من 100 درجة، و 20 دقيقة.
خطوة 20
بعد نهاية الوقت، وإزالة المقلاة، ثم لا يمكن أن تأكل منها الساخنة. لا أكثر، والوقت قصير، ثم يمكنك أن تأكل الختم في الفريزر. إعادة تبخير الساخنة عند أكله.
