الخطوة 1
القياس غير جيدة في جميع المواد، وكمية صغيرة من الخميرة في الماء الدافئ. وكانت جميع المواد المختلطة، والعجن، دلك حتى العجين على نحو سلس
الخطوة 2
دلك الوجه ختم الاغطية البلاستيكية ووضعها في الحارة والرطبة ساعة واحدة في التخمير حتى تخمر لضعف كبيرة، اكتمال التخمير مجموعة لاحقة حتى تصبح ناعمة
الخطوة 3
تأخذ بيضة واحدة كبيرة العجين مع المتداول لفة دبوس إلى 1CM رقة مسطحة سميكة.
الخطوة 4
يتم قطع العجين مع مقص مقطوعة الرأس نهاية مدببة، بعض كوكتيل المبيتة إضافية.
خطوة 5
آخر قطع كما هو موضح الطريق
خطوة 6
مقذوف الديك الجسم مع ملعقة الأنماط الزخرفية، في قذف كوكتيل أربعة أقواس مصنوعة كوكتيل.
خطوة 7
غيرها من نمط زخرفي هو مبين في الشكل.
الخطوة 8
تأخذ قطعة صغيرة من العجين، وأجنحة الدجاج قطع تبدو.
الخطوة 9
أجنحة الدجاج الديك تعلق على العجين.
الخطوة 10
قطعة صغيرة من العجين داخل الماس.
الخطوة 11
كما عرف على رأسه.
الخطوة 12
وأخيرا، محشوة والفاصوليا الحمراء الديك جزء العين، شكل الديك سوف قيام بهذا العمل! سنة من أسفل الديك!
الخطوة 13
ثم أخذ الديك الخبز التخمير خمس عشرة دقيقة، النار الباردة، والبخار عشر دقائق لعموم. نصائح: كما في الخبز الديك الضغط نمط الزخرفية مع ملعقة، وذلك للتحكم في وقت التخمير أقصر قليلا، وإذا المخمرة بعيدا جدا، اختفى النمط. الخبز نمط زخرفي مهم جدا، لذلك لا تخمر فترة طويلة جدا.
الخطوة 14
إنتاج الخبز كوي التالية: خذ كرة التنس الحجم العجين داخل المكوك الشكل.
الخطوة 15
في بعض قطع مع مقص لجعل ذيل الثلاثي، وقطع الذيل منفرق أكبر
الخطوة 16
مثلث قطع في جذر الذيل، ويتكون الذيل مثل.
خطوة 17
أيضا في خفض الطرف الآخر في جذر الذيل، ويتكون الذيل.
خطوة 18
كوي شكل الجسم وتقليم، والذيل الملتوية لجانب واحد. علما بأن جذر الذيل والذيل للقيام قليلا رقيقة، ولكن أيضا التوسع التخمير لاحقة، والنمذجة تأثير الخشنة جدا.
خطوة 19
قطع زعانف كوي في 1/3، كما هو موضح في الشكل.
خطوة 20
رئيس الأسماك جانبية قطع.
خطوة 21
رئيس الأسماك قابس الفاصوليا الحمراء.
خطوة 22
ملعقة على نطاق وقذف، ويتم ترتيب جدولين المجاورة عدا استكشاف الأخطاء وإصلاحهاخطوة 23
كوي تشكيل جيدا.
خطوة 24
إنتاج طراز الكوبية التالية: العجين إلى أربع شريط طويل.
خطوة 25
كل الضغط بالتتابع تحت، كما هو مبين في الشكل عقدة المنسوجة.
خطوة 26
إد اثنين من مرتب المجاورة مرة أخرى، كما هو مبين في الشكل.
خطوة 27
كل تلقي العجين التالية، قرصة، وهي جزء من فائض يمكن إزالتها. يتم الكوبية الخبز.
خطوة 28
وZaohua صنع الخبز التالية: لفة العجين إلى شرائح
خطوة 29
نهاية لهذه الغاية، ومن ثم وضعت في منتصف عناب، بتلة على البئر.
خطوة 30
كرر الخطوات المذكورة أعلاه تفعل ست بتلات.
خطوة 31
تشكيل طبقة ثانية من الزهور بنفس الطريقة، جعلت طبقة ثانية من خمس بتلات، كل بتلة وتكون أصغر قليلا من أسفل.
خطوة 32
على البخار تخمير حوالي 20 دقيقة، النار الباردة، وعشر دقائق لعموم. نصائح: سيتم توسيع الخبز على البخار في الوقت المناسب، لترك فجوات كافية بين كل الخبز. لذلك لم يكن لديك لمرة واحدة ووك البخار الكعك، على البخار يمكن فصلها عدة مرات، وبالتالي ضمان أن الخبز لن تلتصق ببعضها البعض.
خطوة 33
إكمال ذلك!
خطوة 34
إكمال ذلك!
خطوة 35
إكمال ذلك!
