قشر رأس الثوم البنفسجي الطازج ناقص القطب الطويل

بعد التقشير كما هو موضح في الشكل ، اغسله نظيفًا ، وصرف الماء ، وقم بغلي قدر من الماء المغلي ، أضف الملح ليذوب ، انتظر التبريد

انتظر حتى يبرد الماء المالح تمامًا ، ضعه في رأس الثوم وانقعه لمدة يومين (غطي الغلاف البلاستيكي وضعه في الثلاجة للتبريد ، ليتم تدويره مرتين)

ضعي الماء النظيف في القدر وأضيفي السكر الصخري (استخدمت الملعقة داخل طاهية الأرز)

أضيفي صلصة الصويا والخل البلسمي ، واغلي واتركيها تبرد واتركيها جانباً (إذا لم تكن متأكدًا من كمية التوابل التي يمكنك وضعها ، يمكنك تذوقها)

تحضير الزجاجة ، تنظيفها ، وضعها في الفرن عند 120 درجة لمدة 20 دقيقة وخبزها لتجفيفها ، ويمكن أيضًا تعقيمها (يجب أن تكون الزجاجة لا مائية وخالية من الزيت ، وإلا سيتدهور رأس الثوم بسهولة)

زجاجة! يا له من لون جميل (رج الزجاجة برفق كل بضعة أيام لجعل طعم رأس الثوم العائم)

taste يمكنك تذوق الطعام اللذيذ بعد 20 يومًا! (إذا كان طعمه حارًا بعض الشيء ، يمكنك وضعه لفترة أطول)