"همبرغر محلي الصنع مع شرائح الجبن المزدوجة ، وهو لذيذ وآمن للأكل." مكونات
- مسحوق عالي 100 جرام
- مسحوق منخفض 20 جرامًا
- الماء 65 جم
- ملح 2 جرام
- زيت الذرة 8 جم
- سكر ناعم 5 جرام
- الخميرة 2 جرام
- السمسم الأبيض قليلا
- حليب قليلا
اكسسوارات
- شرائح الجبن 4 أقراص
- الخس المبلغ الصحيح
- لحم الخنزير المبلغ الصحيح
- تتبيلة السلطة المبلغ الصحيح
- كاتشب المبلغ الصحيح
- طماطم المبلغ الصحيح
- أخرى المذاق
- تحميص براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- متقدم الصعوبة
-
1 امزج جميع المكونات باستثناء السمسم الأبيض والحليب ، واعجن حتى تتمكن من سحب الفيلم ، وضعه في مكان دافئ ورطب ، وانتظر التخمير. -
2 تتكون العجينة حتى 2 مرات أكبر ، والأصابع مثقوبة بالطحين ومثقوبة ، ولا يتم سحب العجين أو انهياره. -
3 اضغط على العجينة واستنفدها ، قسمها إلى قسمين ، ودلكها على شكل دائري وضعها في قالب الهامبرغر 5 بوصات غير اللاصق في المطبخ التعليمي ، انتظر التخمير النهائي. -
4 يبلغ حجم العجين 1.5 مرة أكبر من العجين الأصلي.فرش السطح بالحليب ورش بذور السمسم. -
5 سخن الفرن على حرارة 170 درجة ، واخبز لمدة 18 دقيقة على النار العلوية الوسطى والسفلية ، وعندما يصبح ذهبيًا حتى يصبح السطح ذهبيًا ، يخرج من الفرن ، ثم يبرد وينتظر حتى يبرد الخبز. -
6 شرائح لحم مقلي ومقلي. -
7 اقطع البرجر فارغاً أفقياً ، ووزّع تتبيلة السلطة ، وضعي شرائح الجبن ، وشرائح اللحم ، والخس ، وشرائح الطماطم على التوالي. أخيرًا ، اعصر كمية مناسبة من صلصة الطماطم على شرائح الطماطم وغطي الخبز العلوي حتى النهاية. -
8 الهامبرغر اللذيذ جاهز ، وكوب آخر من الحليب هو وجبة فطور جيدة.
نصائح
لقد كنت كسولًا واستخدمت شرائح لحم الخنزير ، ويمكنك صنع فطائر لحم البقر الخاصة بك ، أيهما أفضل. القالب 5 بوصات ، والخبز المحضر كبير جدًا ، يكفي أن يأكله شخص واحد.
