"أول حليب DIY الكامل من الأصفر إلى حشو الكعك الساخن، مع بضع ساعات، وأخيرا نجح خبز، وبعد التقاط الصور، ولها زوج محاولة لتناول الطعام، سعيد جدا مع طعم السوبر ماركت لشراء الحليب طعم مثل كيس الصفراء، وحقيبة صفراء يريدون في وقت لاحق إلى ممرضة، يمكنك القيام به في أي وقت، والأصدقاء كبير ~ " المكونات
- طحين 250 غرام
- الخميرة الجافة 3 ز
- شيميزو 140 غرام
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
ما هو بذل كل الحليب 10 ملء الأصفر والزبدة 40G، 25G مسحوق الحليب والسكر 75G، كلها بيضة 80M، نشا القمح 10G، مسحوق الحليب 10G، جلد مع الطعام تبخير مختلطة بشكل موحد لمدة 30 دقيقة (خلال يقلب دقائق مرة واحدة مبعثرة) للقيام بذلك. 25 غرام مقسمة إلى ما مجموعه 10 أجزاء جاهزة! -
تم إضافة 2140 غرام من الماء والخبز برميل، ثم يضاف 250 غرام من الطحين، وحفر ثقب صغير في المتوسط 3 غ خميرة جافة. بدء العجن الوقت الإجراء لمدة 30 دقيقة. -
بعد 3 إجراءات، يؤخذ بها، يفرك قليل من الزيت في لوحة التقطيع، وتعجن في عجينة ناعمة، ثم وضعت في علبة عميقة، مغطاة بالبلاستيك ويوضع في مكان دافئ لتتخمر أكواب كبيرة. -
4 أخذ العادم مقسمة إلى 10 أجزاء، مدورة، مع تغطية غلاف بلاستيكي مرة أخرى للراحة لمدة 15 دقيقة. -
5 ومع دبوس المتداول للفة العجين داخل مستديرة، وسط سمكا، وعلى حافة أرق قليلا، أكبر قليلا من حجم التعبئة يمكن أن يكون. -
6 ملء العجين قطعة متوسطة. -
7 تشديد، والكعك حزمة دائرية، إيقاف. -
8 ووك البارد. -
9 والبخار لمدة 20 دقيقة ثم يجيش لمدة 10 دقائق.
نصائح
بشرة ناعمة بيضاء، بالإضافة إلى دقيق يجعل خيار جيد، ولكن عندما جعل مزيج العجين للعب تماما الأضلاع، ويفضل مع العجن في صناعة الخبز، والجهد. وبالإضافة إلى ذلك يجب أن تكون التخمير في المكان، تفتقر للتخمير الكعك لن يكون لينة، المخمرة، وسوف تنهار العجين، وليس على البخار حتى، والسطح ليس أمرا هينا، تجربة جيدة منه ~
