صب سطح الكرمل - الطعام الصيني

الصيف طبخ الكرمل وشاقة دامت شيء جدا إلى جانب واحد تحمل تهب الهواء الساخن بينما أيضا تبخل إغراء رائحة الكرمل / المعلق قسم الحلويات مستقلة. حبيبات السكر 120 غرام الماء (100 درجة) 100 غرام كريم 100 غرام نشا الذرة 7 ز أوراق الجيلاتين 4 ز المياه (ورقة رغوة الجيلاتين) 24 غراما
  • قال السكر الناعم جيدا في كوب صغير.

  • ووك. أخذ يشعر اليد، إذا كان هناك تسخين، ثم تقريبا.

  • الكرمل الجافة. وأضاف في كميات صغيرة في وعاء متعددة. كل ذابت تماما قبل إضافة السكر المقبل. الكرمل لون وفقا لرقابة التي يحتاجونها ل. بعد إضافة الماء المغلي بعد الكرمل ضجة، إضافة الجيلاتين غارقة استنزفت جيدا، وتخلط جيدا.

  • كريم الباردة ونشا الذرة أثار موحد مقدما للاستخدام.

  • كانت ساخنة كريم (المختلط نشا الذرة) إلى وضع وعاء. يجب أن يكون التسخين التحريك باستمرار، أو من السهل أن التكتل.

  • طهي إلى عجينة، سطح محتدما يغلي.

  • الحلوى فحم الكوك فرزت إضافة معجون كريم.

  • التحريك باستمرار مع خفقت حتى لا دولة الجسيمات يمكن أن يكون.

  • الكرمل المطبوخة الرشح القشرة السطحية لتغطية التفاف. كتابة التاريخ، وضعت في الفريزر على استخدام ليلا.

  • استخدام الكرمل قبل صب، تحسنت هجرة إلى حوالي 23-25 درجة مئوية، واستخدام الفحص الثانوي.