خطوط الجمبري والرؤوس والجلود والروبيان. يمكن إخراج خط الروبيان بلطف طفيف عند سحب الرأس. إذا قمت بقصها عن طريق الخطأ ، استخدم مسواك لإخراجها
يُتبّل الروبيان المقشّر بقليل من نبيذ الطبخ بدون ملح.
بصل أخضر مفروم ، زنجبيل مفروم ، مسحوق خمس بهارات وبياض بيض (يمكن فصل القليل من بياض البيض عن سائل البيض للكيشي ، حوالي نصف بيضة بياض البيض) ، يضاف جميعها إلى حشوة اللحم ، يضاف ملعقة من زيت الفول السوداني اخفق في اتجاه واحد ، في البداية ، كان نحيفًا ، ببطء ، كما في الفيديو ، كانت هناك مقاومة. اضف الملح واخلط جيدا. يُترك جانباً حسب الذوق.
يتم تكسير البيض ، لا تدع الكثير من الهواء يدخل مع التحريك ، تجنب الكثير من الفقاعات.
سخني المقلاة بدون إضافة الزيت (إذا لم تكن مقلاة غير لاصقة ، نظفي القليل من الزيت) ، اسكب نصف سائل البيض ، رج جيدًا ، قلي في قشر البيض ، لا تقلب ، فقط شكل.
أخرج قشرة البيضة ، واقطع الجوانب الأربعة ، وشكل مربع ، حيث يمكن تقطيع القصاصات وإضافتها إلى حشوة اللحم ، بدون نفايات.
افرد نصف اللحم المفروم على قشرة البيض ووزعيه بالتساوي ورتب نصف الروبيان على جانب واحد ثم دحرجه من جانب الروبيان وحاول جعله محكمًا قدر الإمكان.
دحرج إلى مثل هذا الشكل. يمكن صنع هذه المواد في قسمين. اجلب الماء إلى القدر والبخار لمدة 15 دقيقة لإيقاف الحرارة ، ومملة لمدة ثلاث دقائق.
أخرجها ، وقطع شريحة 1.5 سم بشكل غير مباشر ، وقم بتثبيتها فقط. أضف القليل من الملح وتناول الطعام مع تتبيلة السلطة.
