الطماطم المقشرة: الطماطم (البندورة) في الجزء السفلي من السكين بالعرض التعادل، Shaozhu حظة غلي الماء، وسهلة التقشير.
طماطم مقشرة مكعبات.
الزنجبيل مكعبات.
تحت القليل من الملح والبيض الدهون.
البصل الأخضر المفروم.
البيض المخفوق، رقيق البيض المقلي بعد أن عينت عارضة مع مجرفة. الدعامة وضع الاستعداد.
ووك النفط الباردة، الزنجبيل مقلي.
الطماطم ضجة تدفقت، في حين أن الجانب المقلية عصير الضغط ضجة، ووضع الملح والسكر والتوابل.
البيض المقلي في المقلاة ويقلب جيدا.
نقل إلى لوحة، ويرش مع البصل الأخضر المفروم.
