1. قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ، قشر البطاطس وشرائح إلى مكعبات صغيرة ، وإعداد الزنجبيل البصل الأخضر ووعاء صغير من الأرز

2. يسخن الزيت في المقلاة ، يضاف الزنجبيل ويقلى ، ثم يضاف اللحم ويقلى حتى يتغير اللون.

3. بعد أن يتغير لون اللحم ، يضاف البصل الأخضر ويقلى.

4. قلبي البطاطس المقطعة لمدة دقيقة ، اسكب الكمية المناسبة من الماء المغلي. غطي القدر واطهيه حتى تصبح البطاطس طرية ومتعفنة.

5. بعد أن تتعفن البطاطس ، لا يزال هناك بعض الحساء في القدر ، قبل أن يختفي الحساء ، يسكب الأرز ويخلط جيدًا لمدة دقيقة واحدة ، أضف الملح و MSG واخلطهم جيدًا.

6. إن تقديم مائدة الطعام أفضل بكثير من الأرز المقلي بالبيض.