1. يغسل البصل والفلفل الأخضر والطماطم ويقطع إلى قطع ، ويغسل شعيرات الحبار والروبيان ويصفى الماء.

2. ضعي كمية مناسبة من الماء في القدر ، وصب شارب الحبار الطازج والروبيان بعد الغليان ، واغليهم وأزلهم.

3. يجب تجفيف الجمبري والحبار بعد طهيهما جانباً.

4. ضعي كمية مناسبة من الزيت في القدر ، صب الطماطم والبصل بعد الزيت الساخن وقلبه لبعض الوقت ، أضف القليل من الملح حسب الذوق.

5. إضافة كمية مناسبة من صلصة الطماطم والسكر حسب الذوق ، إضافة الجمبري المسلوق وشعيرات الحبار ، وإضافة القليل من المرق ليغلي (المرق مسلوق بعظام لحم الخنزير)

6. وأخيرًا ، أضيفي الفلفل الأخضر وقلبه لعدة دقائق ، ثم أضيفي الأرز واخلطي جيدًا.