الخطوة 1
الزبدة والماء والملح والسكر في وعاء، ويغلي.
الخطوة 2
بعد إزالة يغلي من الحرارة وعلى الفور صب الدقيق مع التحريك بسرعة، مما يجعل من العجين.
الخطوة 3
وسكب العجينة في وعاء الخلط، وتمهيد ممكن، والسماح في الصيام التبريد.
الخطوة 4
عندما لا يتم تبريد الخليط على الساخن، إضافة نصف بيضة، وهي عبارة عن بيضة.
خطوة 5
أنا استخدم ملعقة خشبية، يقلب بسرعة خليط البيض هو المخلوطة تماما والعجين
خطوة 6
في خليط البيض المتبقية قليلا كل إضافة، يقلب حتى تنصهر تماما مرة واحدة، كانت معلقة على ملعقة خشبية حتى الخليط توقف مقلوب مثلث قبل إضافة المقبل، كمية من خليط البيض إلى الخليط وفقا للتعديل الوضع.
خطوة 7
الخليط في فم مجموعة جيدة من الأنابيب حقيبة الأنابيب، أنا استخدم كبيرة نصائح نجمة المعجنات ثمانية مسننة، يمكنك أيضا استبدال نصائح المعجنات مسطحة أو لا.
الخطوة 8
ضغط الخليط على ورقة الخبز تصطف مع شحوم حجم الورق لتكون متسقة، مباشرة بين كل نفخة أن يكون على مسافة معينة. 190 درجة في خبز الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم نقل إلى 150 درجة خبز لمدة 10 دقيقة.
الخطوة 9
نفث هي لونها بنيا ذهبيا، عندما توسعت موحد جدا.
الخطوة 10
هل حشو المقبل، صفار البيض اثنين يحرك السكر.
الخطوة 11
يقلب النشا المضافة.
الخطوة 12
تسخين الحليب على نار هادئة حتى السطح الحافة.
الخطوة 13
واصل صفار البيض وخليط الحليب وأسفل الظهر الحرارة في النار. تأكد من الحفاظ على اثارة أثناء تسخين، لأن عجينة الحليب من السهل جدا للصق وعاء.
الخطوة 14
شنغ يطهى حتى يثخن، إضافة الماء المثلج لتبرد، ثم في الثلاجة لبعض الوقت.
الخطوة 15
مبردة كاسكا جيد تحميل حشو كيس الأنابيب، وضعت الأنابيب حقيبة صغيرة تلميح الأنابيب فوهة، ثقب صغير في الجزء السفلي من شريط من الجزء السفلي من نفخة المخبوزة سكب حشو.
الخطوة 16
بعد العضة المفتوحة ~
