الخطوة 1
كمية المرجعي: 35-40 المادية ملاحظة: بما أننا تستخدم امتصاص الماء والدقيق ملكة جيدة جدا، وبالتالي فإن كمية السائل في الوصفة هو كبير جدا، والعلامات التجارية المختلفة من امتصاص الماء والدقيق وكمية السائل يجب أن يزيد أو ينقص وفقا للحالة الفعلية أوه. إعداد : - البيض في درجة حرارة الغرفة الخلفية - ورقة شحوم المعبدة داخل الفرن، ومسخن الفرن العلوي والسفلي النار 180 درجة - القلقاس مقدما مع باخرة والبخار من أجل الخير، نسبيا على البخار لينة إلى أقصى حد جعل نفخة الجسم: الزبدة والحليب والسكر والملح والحليب سكب معا في وعاء صغير، وتغلي قليلا إلى نار متوسطة الحرارة ويترك على نار خفيفة، ثم يرفع عن النار.
الخطوة 2
وأضاف الدقيق كعكة، أثار مع ملعقة إلى الحالة الجافة تماما، ومن ثم العودة إلى النار حرارة منخفضة استمرار أثناء تسخين مع ملعقة لتحويل الشعرية الصيادين المجموعة، ودرجة حرارة منخفضة لتتبخر المياه بشكل أفضل، في حين لا للصق في نهاية المطاف.
الخطوة 3
وعاء حتى تشكل في نهاية المطاف طبقة رقيقة، يمكن أن يكون بعيدا عن النار، وسكب العجينة في وعاء نظيف.
الخطوة 4
تسخين البيض وتخلط وإضافات متعددة العجين، وتخلط جيدا بعد كل مرة استوعبت تماما بالإضافة إلى أخرى، مع الحرص على مراقبة الخليط حتى اختار الخليط حتى على شفرة مقلوب مثلث الشكل، وحافة الخليط سلس يمكن أن يكون. كل ذلك فإن البيض لا تنضم بالضرورة، أو نظرا لحجم البيض يختلف أيضا قد لا تكون كافية.
خطوة 5
تم صب الخليط في رقم أنابيب دائرية مثبتة الأنابيب حقيبة الفم (أو شكل آخر محاسبة)، ورقة شحوم المعبدة داخل الفرن، وقطره العمودي الخليط نفخة مقذوف من حوالي 5cm، وأنا هو الضغط ثلاثة توائم أوه، إلى جانبك لا يمكن أن تكون مزدحمة جدا، في محاولة لضمان حجم متسقة للغاية، صعودا وهبوطا كل ثلاثة توائم عملية يترك مجالا للتوسع في خبز. نصائح: بعد الانتهاء من أزمة المياه اليد على أعلى نفخة من قبل غيض من شقة صغيرة، لتجنب اللون حرق بسرعة جدا أثناء الخبز.
خطوة 6
فرن الوسط العلوي والسفلي النار 180 درجة إلى خبز لمدة 20 دقيقة، ثم نقل إلى 160 درجة خبز 15 دقيقة (درجة الحرارة في الوقت إشارة أوه)، وليس لمراقبة لون عميق جدا. بعد خبز جاف من على شبكة الإنترنت لتبرد. البوي إنتاج الخيط: في حوض القلقاس على البخار، مقشرة، مقطعة إلى قطع صغيرة إلى حد كبير، مع خلاط كهربائي سرعة منخفضة لتفريق، إضافة السكر والحليب، والاستمرار في لعب موحدة. لأنني أريد أن تبقي بعض الملمس الخشن، لا طائل منه ذلك خاصة الطبخ آلة لعبت غرامة. نصائح: الرطوبة الجافة لضبط مع الحليب، ثم أضيفي قليلا إذا شعروا الجاف، وإذا كنت مثل ملمس ناعم وآلة الطبخ الحساسة يمكن أن تقوم به مع القلي أو الزبدة ممكنة.
خطوة 7
الخيط وأضيف، وتخلط جيدا مع ملعقة، في حقيبة الأنابيب الغيار.
الخطوة 8
الجمعية : السماح نفث بارد كريم، وقطع بسكين حاد من الجانب، وأخيرا ترك بعض المسافة، ولكن أيضا يجب الحرص على عدم وضع نفث الوسطى اتصال اتصال قبالة.
الخطوة 9
تقلص أخيرا في القلقاس ملء opinions're الخيط القيام به!
الخطوة 10
القلقاس الخيط حشو تجعل من ذلك بسيط القلقاس هو سوق الخضار مشترك لشراء القلقاس صغير للذهاب الى حد بعيد على البخار لينة، لزجة جدا المالح الخيط، وتسليط الضوء فقط على نوع من تذوقه تارو الخيط شعور مقدد جنبا إلى جنب مع أكثر لذيذ يا تأكل واحدة أكثر الذوق
