1. يتم وزن جميع المواد جيدًا ، ويتم خلط الدقيق ومسحوق حليب الأطفال معًا ، ومسحوق الحليب هو العلامة التجارية التي يتناولها طفلك. إذا كان حليب الثدي النقي ، استخدم 250 جرامًا من الدقيق مباشرة.

2. خميرة رطبة.

3. ضع جميع المواد في آلة الخبز لبدء عملية العجن.

4. إذا لم يكن هناك آلة خبز ، ضعها في وعاء نظيف وعجن العجين باليد ، عادة 15-20 دقيقة.

5. يتم تخمير العجين المعجن عند درجة حرارة الغرفة ، والآن بعد أن أصبح الطقس حارًا ، تكون درجة حرارة الغرفة كافية ، وإذا كان الشتاء ، يمكنك وضع وعاء من الماء الساخن في قاع الحوض.

6. التخمير لحوالي 2 مرات أكبر.

7. كزة العجين بدون ارتداد.

8. عندما يتم تقشير العجين ، هناك شبكة قرص العسل واضحة ، والتي يتم إرسالها للتو.

9. تنقسم إلى سبعة عجائن متوسطة الحجم.

10. خذ عجينة صغيرة وعجنها مرارا وتكرارا ، يمكنك إضافة بعض الدقيق لعجن العجين ، ودلك حتى يصبح السطح ناعما ، وسوف يكون ناعما عند قطعه.

11. تم الانتهاء من جميع الأعداد الصحيحة.

12. ضعها في المقلاة وأثبت مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.

13. ضع الكمية المناسبة من الماء البارد في قاع الإناء وقم بطهيه على النار.بعد 15 دقيقة من غلي الماء ، تكون العملية بأكملها عالية. لا تتسرع في فتح الغطاء بعد التبخير وانتظر خمس دقائق قبل الفتح.

14. بهذه الطريقة لن تتراجع الكعك.

15. كعكات الحليب الحلوة الخالية من الملح والسكر ستكون جاهزة ، أضفها حسب وضع طفلك!