فطائر البيض - الطعام الصيني

طحين 250 جرام بيضة سوداء 1 خيار نصف نقانق لحم الخنزير 30 جرام زنجبيل قطعة صغيرة من زيت الطعام كمية ملح ملح كمية ملح خبيز
  • 1. إعداد الخيار ولحم الخنزير والدقيق ومسحوق الخبز ،

  • 2. يتم قطع النقانق من الخيار ولحم الخنزير إلى قطع ثم تقطيعها إلى قطع ، ثم إعداد بيضة

  • 3. خذ 200 غرام من الطحين ، وأضف كمية مناسبة من الماء وقلب ، ثم أضف كمية مناسبة من مسحوق الخبز

  • 4. تغطية بغطاء بلاستيكي وغطاء للتخمير ، تخمر لمدة ساعتين

  • 5. جاف قليلا ،

  • 6. عندما يجف القدر ، يسكب الزيت ويفتح النار ويوضع الزنجبيل ، وعندما يسخن الزيت ، افتح النار

  • 7. يسكب بالتساوي في المقلاة

  • 8. اخفق البيض مرة أخرى واستخدم ملعقة لتزيين البلاط

  • 9. قلي قليلا ، قلي فقط على جانب واحد وتقلب مع ملعقة لمواصلة القلي

  • 10. بني ذهبي مقلي وجاهز للأكل