الباذنجان على وعاء كبير المغلي الجذر كله، جذر كله لا يمكن الحفاظ عليه، أو قد تكون ممزقة جزء من أي شكل.

نهاية استعداد كونغ Jiangsuan

تسونغ Jiangsuan النهاية، المعكرونة والفلفل والفلفل الأحمر تحت Guochao

استعداد صلصة الصويا والسكر والخل والنشا والماء إضافة وتخلط جيدا. ليس كثيرا النشا، سميكة جدا سهلة

التوابل المياه وعاء، والنشا، وإثارة بسرعة، وعلى الفور عموم. يجب أن تكون سريعة، لتجنب فترة طويلة أو سميكة جدا عجينة النشا وعاء.

تصب في صلصة يمكن على البخار الباذنجان.