يغسل اللحم ويقطع ، يضاف إلى الوعاء ، يضاف نبيذ الطبخ ، بياض البيض ، الملح ، الفلفل ، الزنجبيل والنشا ويخلط لمدة 10 دقائق
قطع الكراث إلى شرائح طويلة ، زنجبيل مفروم وثوم
فلفل أخضر مقطع وجزر ، فطر شيتاكي مقطع ، وقطع فطر أسود إلى قطع صغيرة
ملعقة من صلصة الصويا ، وملعقة من الخل البلسمي ، وقليل من السكر والنشا ، امزج جيدًا للتكثيف
يُحمّى الزيت البارد الساخن في المقلاة ، ويُقلى لحم الخنزير المقطّع أولاً ، ثم أخرجه للاستخدام
أضيفي المزيد من الزيت وقلّبي الجزر لبعض الوقت
أضيفي الأطباق الجانبية الأخرى وقلبي
أضف 1.5 ملعقة كبيرة من معجون الفول الأحمر بالزيت
يُضاف لحم الخنزير المقطّع مسبقًا ويقلى.
يتم إعداده مع طبق ، يجب تقديمه مع وعاء كبير من الأرز ، إنه مالح وحار جدًا ولذيذ جدًا
