قطع الباذنجان إلى شرائح ، مخلل فلفل ، زنجبيل ، ثوم مقطع إلى حبيبات ، قطع الكراث إلى قطع صغيرة.
جفف الباذنجان أولاً بدون وضع الزيت.
كمية مناسبة من النشا وصلصة الصويا والخل والسكر وإضافة وعاء صغير من الماء
ضع الكمية المناسبة من النفط ، أولاً صب الزنجبيل والثوم والفلفل المخلل ويقلب ، أضيفي ملعقتين أخريين من معجون فول بيكسي ، واقليه ، ثم يقلى الباذنجان لمدة دقيقتين ، ثم نسكب الصلصة المحضرة في القلي حتى يتم عصرها ، في النهاية يمكنك البدء في الطهي
فقط ضع بعض البصل الأخضر لتستمتع به it طعمه جيد ، جربه بسرعة!
