لحم الخنزير المبشور بنكهة السمك - الطعام الصيني

أكبر ميزة لحم الخنزير بنكهة السمك في مطبخ سيتشوان هو أنه لا يوجد سمك ، فكيف يمكنك صنع نكهة السمك؟ هذا السر موجود في الفلفل والزنجبيل المخلل في سيتشوان ، انظر أدناه لمزيد من التفاصيل نشاء 1 مغرفة لحم الخنزير تمزيقه 200 جرام السكر 10 جرام النبيذ الطبخ 1 مغرفة جزرة نصف الجذر فطر 2 زهرة البراعم الخضراء 1 فلفل أحمر الكمية الصحيحة زنجبيل 1 قطعة القفلوط الكراث الأندلسي 3-4 معجون الفول بيكسيان 1 مغرفة ثوم 3-4 بتلات خل 3 مغارف
  • زنجبيل مفروم ، فلفل مخلل ، ثوم ، بصل أخضر ، براعم البامبو الخضراء المبشورة ، جزر ، أغاريك مخلل ، لحم خالي من الدهون ، بحجم النشا ، تحضير وعاء صغير ، صب صلصة الصويا الخام ، صلصة الصويا القديمة ، سكر ، خل ، نشا و تخلط جيدا ملعقة كبيرة من الماء.

  • يسكب وعاء ساخن الزيت

  • يسخن لحم الخنزير المبشور ، ويرش مع الكمية المناسبة من النبيذ الطبخ ، ويقلب حتى يصبح خارج الحياة

  • أحضر الزيت إلى وعاء آخر ، أضيفي التوابل وملعقة من الجرجير ، قلبي بسرعة

  • دعنا نحرك مع الأطباق الجانبية

  • نصب لحم الخنزير المقلي المقلية ونقلبه بسرعة

  • أضف الصلصة المعدلة مسبقًا

  • قلبي لفترة من الوقت ، ثم يمكنك إظهار اللون الزاهي