"في المرة الأولى التي رأيت اسم، وفتنت أنا. أنا لا أعرف متى يكون المطبخ، وأعتقد أنه يرتبط إلى حد ما والامبراطورة، ما يسمى --- لافاييت لحم الخنزير لإضافة انجليكا، Codonopsis والتمر الأحمر، "لذلك اللحم عطرة جدا حرق، وأفضل من متوسط طعم لحم الخنزير، وليس شعور جيد. المكونات
- لحم خنزير 250 غرام
- كستناء 100 غرام
- بيض السمان المطبوخة 10
إكسسوارات
- الفلفل الحار المجفف 2
- تواريخ 2
عبء
- بذر اليانسون 2
- فلفل 10
- حشيشة الملاك قطعة
- Dangshen إلى صغيرة
- أوراق الغار 2
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- الكريستال السكر كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- ضوء طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 ووك النفط فلفل مقلي، اليانسون، أوراق الغار، الفلفل الحار. -
2 في Cheuk تحرق يقلى لحم الخنزير ضجة. -
3 إضافة السكر. -
4 مواصلة المقلي حتى أصبح لحم الخنزير شفافة. -
5 وأضاف صلصة الصويا. -
6 إثارة بالتساوي إضافة النبيذ. -
7 المقلي حتى اللحوم عبق بها. -
8 إضافة الماء على نار عالية لمدة 15 دقيقة. -
9 إلى انجليكا، Codonopsis. -
10 في التمور الحمراء للمتابعة. -
سكب 11 كستنائي يطهى لمدة 5 دقائق. -
يتم إضافة 12 جميع المواد في طبق خزفي بيض السمان. -
13 النار يغلي وينضج الحساء ل1 5 ساعات، حساء شبه الجافة إضافة القليل من الملح والتوابل الدجاج قبالة النار.
نصائح
هذا الطبق هو مناسب جدا لفصل الخريف والشتاء، هو الغذاء منشط والمعدة. دهن الخنزير ولكن ليس دهني، مدخل لينة فاسدة، مع بعض عبق قليلا، والكستناء وبيض السمان واللحوم لامتصاص نكهة، ولكن لذيذ جدا.
