قطع البطاطا الأولى 600G وسمك حوالي 2mm في، والمطبوخة هذا أكثر سهولة.

قطع الثوم في نصف، حتى النخاع.

ثم قطع الثوم في النهاية.

صب الحليب في وعاء 200ml في، 200ml في كريم والقرنفل والثوم، لا النار.

ثم وضع رقائق البطاطس فقط قطع، إضافة الفلفل الأسود والتوابل ملح البحر، يغلي بعد الغليان قبالة النار.

ثم الخروج وتوضع على طبق من ذهب، نظرة قليلا في شكل كامل، تشكل أعلى قليلا في الوسط.

مكان في الفرن 150 درجة و 40 دقيقة، حريق صغير تفحم ببطء.

بعد إزالة جبنة موتزاريلا رش.

ومن ثم في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة، والجبن المطبوخ ترسم على ذلك.

هذه كريم البطاطا الجبن بريش على البئر.