1. نقع جلد الخنزير في الحاوية لمدة 3 ساعات

2. تنظيف الجلد لحم الخنزير المنقوع ويطهى لمدة 5 دقائق

3. قم بإزالة الشحوم البيضاء واتركها تبرد ، ثم امسحها بالسكين ، ونظفها ، لأن كل ما تشتريه نظيف وكبير ، ولا يوجد شعر ، فقط قم بتنظيف الشحم.

4. شطف الجلد النظيف بالماء النظيف ووضعه في المقلاة للطبخ الثانوي ، وإزالته لمدة 10 دقائق

5. إزالة وترك أجاد بارد

6. قطع وعاء الحرير وتوضع جانبا

7. إعداد البصل والزنجبيل والزنجبيل والفلفل والطبخ والنبيذ

8. أضف حوالي 3 أضعاف ماء جلد الخنزير إلى الوعاء وأضف البصل والزنجبيل والزنجبيل والفلفل والزنجبيل.

9. يطهى على نار عالية لمدة 1 ساعة ، ثم يضاف كمية مناسبة من الملح

10. يسكب في وعاء ويوضع في الثلاجة للتبريد طوال الليل

11. استخدام السكين لرسم دائرة على طول حافة الحوض ، يخرج هلام هلام ، واضحة وضوح الشمس

12. قطع في الشكل المفضل لديك

13. المنتج النهائي موضوع معجون الثوم

14. هنا واحد