حساء الفوضى شمال شرق - الطعام الصيني

بطن لحم الخنزير 500 جرام فاصولياء 400 جرام ذرة 1 جرام زيت طعام 3 ملاعق ملح 1 بصل 1 قطعة طعام زنجبيل 1 قطعة جرام فلفل طعام 1 ملعقة يانسون نجمي 4 نبيذ طهي 2 ملاعق صلصة الصويا 3 أشخاص
  • 1. تغسل الفاصوليا والغلوتين للاستخدام

  • 2. يغسل بطن لحم الخنزير ويقطع إلى قطع صغيرة من الماء المغلي.

  • 3. يسخن الزيت البارد الساخن ، يضاف شرائح البصل والزنجبيل والفلفل واليانسون ويقلب

  • 4. أضف بطن لحم الخنزير إلى طهي النبيذ ، وقلّب صلصة الصويا بالتساوي

  • 5. يضاف كمية مناسبة من الماء ويغلي ، ويتحول إلى حرارة منخفضة ويطهى لمدة ساعة ونصف ، يضاف الفول والذرة (اليقطين) ويغلي.

  • 6. يرش بعض الملح والحساء لمدة 20 دقيقة

  • 7. تعال وتذوقه!