1. إعداد المكونات وقطعها إلى شرائح.

2. يجب تتبيل اللحوم الخالية من الدهن مع البودرة النيئة وصلصة الصويا والنبيذ والزيت لمدة 20 دقيقة.

3. الباذنجان والفلفل الأخضر والأحمر المبشور مقلي ومعطر ثم يصفى.

4. يضاف الزيت إلى القدر الساخن ويقلى الثوم ، ثم يسكب لحم الخنزير المتبل ويقلب حتى 8 نضج ، يضاف شرائح الفلفل الأخضر والأحمر ، وشرائح الباذنجان والتوابل ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

5. المنتج النهائي.