"الأرز المخمر المعروفة باسم الأرز الدبق والأرز والنبيذ. يتم المخمرة الأرز الدبق من نكهة الطعام. كعكة الأرز المخمرة وكما يوحي اسمها هو استخدام الأرز المخمر لطعم أفضل عندما الساخنة، محبي النبيذ، حلوة وناعمة المخمرة صعبة، والكريستال الزيتية واضحة، زاهية اللون، لذيذ جدا. " المكونات
- Jiuniang 150G
- طحين 300G
- ماء دافئ كمية مناسبة
إكسسوارات
- أسود معجون السمسم كمية مناسبة
- حلو طعم
- آخر الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المخمرة الأرز 150 غرام. -
وأضيف 2 إلى دقيق الأرز المخمر، وبعض الماء الدافئ ويعجن حتى تخمر العجين على نحو سلس في مكان دافئ. (قضيت حوالي 6 ساعات) -
التخمير 2-3 أضعاف النسبة، والعادم فرك الشرائط، وينقسم إلى ثمانية أجزاء متساوية. -
يستغرق 4 حيث لفة في فطيرة مستديرة، الأسود ملء السمسم في الحزمة. -
تقريب 5 التفاف، الصحافة إلى فطيرة مستديرة صغيرة. شينغ غطاء التفاف الشعر يقف 30 دقيقة. -
فرشاة طبقة رقيقة من النفط عموم 6، الكعكة إلى حريق صغير الشوي فارغة مختومة. -
بعد 7 تقلى الصاعدة فراي الجانبية مصفر سطح آخر مصفر، وأضيف إلى وعاء من الماء 1/3 كعكة، ختمها تحويل النار، حتى يجف الماء تصل، وفتح غطاء لتقلى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. -
الانتهاء من 8 -
الانتهاء من 9 -
10 تشطيب
نصائح
هذه الكعكة تماما على الأرز المخمرة إلى الهياج، وبالتالي وقت أطول التخمير، يجب أن توضع في مساعدة التخمير أكثر دفئا، والعجين المخمر يمكن في العسل. ووفقا لحشوات المفضلة لديهم ملفوفة في عجينة الفاصوليا الحمراء هي أيضا جيدة. لا تستطيع حزمة حشو.
