"كما هو الحال مع الزلابية كعكة مع مخلل الملفوف، وطازجة الطعم وغير دهني، وقد فعلت المخلل لحم الخنزير اليوم مع لحم الضأن مع الخيار الحامض، وطعم جيد." المكونات
- KUHNE الروسية الخيار الحامض 100G
- خروف ل 320g
- البصل الأخضر 24G
- الجلد زلابية 300G
إكسسوارات
- فلفل الجيل الثالث 3G
- الماء الساخن 60G
- زنجبيل الجيل الثالث 3G
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- الفلفل الأسود كمية مناسبة
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
يسكب 1، والماء الساخن والفلفل. -
بعد 2 تبرد تماما وتصفيتها من احتياطي المياه الفلفل. -
3 غسل قطع لحم الغنم إلى قطع صغيرة، -
4 يؤخذ حمض الخيار كونيه الروسي 4 -
5 مقطعة إلى قطع صغيرة، -
6 الزنجبيل، مقطعة إلى قطع صغيرة، -
7 سوف يضع اللحوم والخيار الحامض والزنجبيل الطبخ معا الجهاز، جبل الفوضى. -
8 الفوضى في وعاء، وطرح المفروم والبصل الأخضر. -
تم سكب الملح 9 إضافة وصلصة الصويا والفلفل الأسود والفلفل المياه إلى متدرج في اتجاه عقارب الساعة أثار جلد لسحب وزنه. -
زلابية الجلد 10 في كمية من الحشوة، والتفاف. -
بعد 11 إلى الزلابية وعاء يغلي الماء، والزلابية الماء المغلي تطفو تمت إضافة كمية من الماء البارد، ثم إضافة الماء البارد ليغلي، بعد إضافة الماء البارد ثلاث مرات لإزالة زلابية العائمة. -
12 انتهى. -
13 الانتهاء.
نصائح
1. حمض الخيار الجافة مع المناشف الورقية بعد إزالة الرطوبة السطحية، لتجنب المفرط للمياه من الزجاجة. 2 الجزيئات مثل أكل الخيار، لا يمكنك وضع أطباق مع آلة قطع اللحوم بالتزامن مع سكين على اللحم المفروم.
