"حبة حمراء من Hanamaki عطرة، يانع طعم، مطاطية هيولي باطني، لينة شوان، محبوبا من قبل الناس. هذه الفقرة الفاصوليا الحمراء من Hanamaki بسيطة وسهلة للقيام، على أن تفعل مع مشاركة الأرجواني البطاطا الحلوة جوز الهند الممارسة من Hanamaki نفس ". المكونات
- من الدقيق العادي 400 غرام
- خميرة 3 ز
- ماء دافئ 200 غرام (هذه البيانات تعتمد على الطحين زيادة امتصاص الماء أو نقصان)
إكسسوارات
- أحمر معجون الفول كمية مناسبة
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 خميرة مع خليط الدقيق، ببطء في الماء الدافئ، في حين انخفض مع التحريك مع عيدان تناول الطعام في الندف. -
2 العجين على سطح أملس، مع تغطية غلاف بلاستيكي أو غطاء، إلى مكان دافئ تخمر مرتين تعيين كبير. -
3 السبابة ملطخة الدقيق وكزة حفرة في الوسط، وحفرة لا انهيار لا التراجع، أو المخالب خلال منتصف العجين لمعرفة أي أصبح العسل، للتخمر أفضل. -
4 المخمرة العجين العجن إلى سطح أملس. -
5 لفة العجين إلى كبيرة، وتغطيتها بشكل موحد مع عجينة الفاصوليا الحمراء، طوى. -
واجهة 6 تحت الضغط، مقطعة إلى قطع الأطفال الصغار. -
7 مكان المحل القماش صينية باخرة هناك في منتصف ديك فترات، لأنه سيتم زيادة الوقت تبخير. التدقيق الثانوي 20 دقيقة (اعتمادا على الوقت التدقيق تعديل درجة الحرارة) وأكبر مرتين. -
8 النار حتى يغلي الماء، البخار لمدة 15 دقائق من الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم فتح الغطاء. -
9 نقدر FIG النهائي.
نصائح
1 والبرد وعاء الماء، بعد الماء الذي عقد في البخار لمدة 15 دقيقة. 2، وبعد تبخير الحساء لمدة 5 دقائق ثم فتح الغطاء، وعند فتح الغطاء يجب أن يكون حريصا على عدم إسقاط الغطاء عن الحلويات. 3، ينبغي على كل من العجين قبل التخمير أو بعد التخمير دلك على سطح أملس، وذلك لجعل سطح أملس المعجنات.
