صلصة بكين القديمة المقلية (مع صلصة تعديل التشغيل التفصيلية) - الطعام الصيني

"المكونات البسيطة تصنع نكهات مختلفة" uses تستخدم صلصة بيجين المقلية القديمة بطن لحم الخنزير ، لأنني لا أحب طعم اللحوم الدهنية. لذلك تم استبدال لحم الخنزير باللحم المفروم ، وكان طعمه أكثر عطرة ، لكن لم يكن له طعم دهني ... Beijing سكان بكين القدامى هم الأكثر تحديدًا حول "Jiaomaer" من نودلز بكين جانغميان (شائع الاستخدام): قطع الكرنب المسلوق ، فول الصويا المسلوق ، براعم الفاصوليا المسلوقة ؛ خيار مبشور ، جزرة أرجوانية ، جزر أخضر مبشور ... ماذا يوجد للأكل في المنزل! sa الصلصة المقلية ، الصلصة المقلية ، الصلصة عطرة ، لذلك يجب أن يكون الزيت عريضًا ، والصلصة هي مفتاح حرارة الصلصة ... على الرغم من أن الصلصة مالحة ، فهي أيضًا طازجة وحساسة. صلصة صفراء جافة 1 كيس صلصة النودلز الحلوة حقيبة بصل أخضر 1 ثوم 1 رأس زيت السمسم 2 مغرفة التركيز: البيض 1 التركيز: السكر الأبيض (مستخلص طازج) 1 مغرفة التركيز: زيت الطعام (المزيد من الإصدار)
  • تحضير جميع المكونات: كيس من الصلصة الصفراء المجففة وصلصة المعكرونة الحلوة في حديقة صلصة تيانيوان ؛ البصل الأخضر ؛ الثوم ؛ البيض ؛ السكر ؛ تعبئة اللحوم ؛ زيت السمسم ؛ نصف وعاء من الماء

  • صب الصلصة الصفراء الجافة وصلصة المعكرونة الحلوة في وعاء كبير ، أضف نصف وعاء من الماء في المرة الواحدة ، ملعقة من السكر ، امزج جيدًا ... (ركز على نضارة)

  • ذوبي قطع الصلصة. إنه سميك ، وحالته متدفقة

  • 1 بصلة خضراء مقطعة إلى بصل أخضر

  • 1 ثوم مفروم

  • ضعي المزيد من الزيت في المقلاة وسخنيه وأضيفي حشوة اللحم. أحب أكل المزيد من اللحم ، قليل الذوق اللحم وأقل

  • يقلى اللحم المفروم ويسكب الميسو المحضر.

  • ضع الجزء السفلي من المقلاة في المنتصف لمنع الالتصاق بالمقلاة. فقاعات الزيت ليست كثيفة في البداية ، والماء الموجود في الصلصة مقلي.

  • دعونا نقلي الصلصة لمدة 15 دقيقة! الآن الصلصة زيتية وزيتية ، فقاعات الزيت كثيفة ، ونكهة الصلصة أيضا خارج

  • يُسكب البصل الأخضر

  • نسكب الثوم المفروم

  • في البيضة مباشرة ، تفكك بسرعة ، دع البيض في زهور البيض ، امزج في الصلصة. (مفتاح أومامي)

  • نسكب زيت السمسم من المقلاة ، وعاء من الصلصة العطرية جاهز.

  • رمز الطبق اليوم: فجل أخضر مقطع ، جزر مقطع ، اغتصاب مسلوق ، ملفوف مسلوق ، وملعقتان من صلصة مقلية. (إذا كان لديك ثوم لابا في المنزل ، ضع ملعقتين من خل لابا ، فقط أضف ثوم لابا ... ناهيك عن المزيد من العطر)

  • الكمال