مكونات

 

طحين عالي الغلوتين

 

300 غرام

 

ماء

 

150 غ

 

زبدة

 

25 غ

 

ملح

 

3 غ

 

بيضة

 

1

 

خميرة

 

4 ز

 

سكر أبيض

 

30 غ

 

 إكسسوارات التوت البري 20 جم

 كيفية صنع خبز التوت البري 1 بالإضافة إلى الزبدة والتوت البري ، ضع جميع المكونات في دلو الخبز وابدأ في عمل المعكرونة لمدة 20 دقيقة.

2 بعد 20 دقيقة ، أضيفي الزبدة الناعمة واستمري في عمل العجين لمدة 20 دقيقة

3 ثم أضف التوت البري المنقوع واستمر في عجن الفيلم.

4 يتم تخمير العجين المعجن إلى ضعف الحجم الأصلي

5 يتم إخراج العجين المخمر وتنفيسه ، مقسم إلى جزئين متساويين ويستيقظ لمدة 15 دقيقة.

6 بعد الاستيقاظ ، قم بلف نمط النمو ثم لفه مرة أخرى.

7 ضع في دلو الخبز للتخمير الثانوي

أرسلت 8 إلى ثماني نقاط كاملة

9 ضعي رقائق القصدير في الفرن على درجة 170 واخبزيها لمدة 40 دقيقة.

10 اخبزيها واتركيها تبرد قبل التقطيع.

11 كاملة