مكونات

 

نبيذ

 

300 غرام

 

الشعرية الأرز الدبق

 

100 جرام

 

 الملحقات: السكر 30 جم مسحوق ماتشا 3 جم كمية ماء دافئ كمية البطيخ

 تقوم عملية تخمير البطيخ بلونين 1 بإعداد المواد المطلوبة

2 مسحوق ماتشا يغسل بالماء الدافئ ويخلط مع جزء من دقيق الأرز الدبق لتشكيل عجينة ناعمة

3 يخلط عصير البطيخ مع جزء من دقيق الأرز اللزج ويعجن في عجين عصير

4 ينقسم نوعان من كرات الأرز اللزج إلى كرات صغيرة لتكوين كرات صغيرة ووضعها جانباً

5 أضف ثلاث أوعية من الماء إلى وعاء الحليب المسلوق

6 انتظر حتى تغلي كرات اللحم وتصب في النبيذ

7 بعد غلي الغليان ، يمكن إيقاف كرات اللحم وتتبيلها بالسكر.

8 يُترك جانباً ليبرد

9 قطع قطع صغيرة من البطيخ في وعاء

10 مزيج من خليط النبيذ

11 طعم أفضل بعد التبريد في الثلاجة