1. يتم طهي البيض في الماء البارد.

2. تحضير التوابل.

3. أضف كمية مناسبة من الماء إلى قدر الحساء وأضف الشاي والبيض المتبل.

4. إضافة عرق السوس والسكر الصخري.

5. أضيفي صلصة الصويا وصلصة السمك ، واطهي النبيذ على نار عالية ، واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق لإخراج الرائحة.

6. بعد تعرض البيض المسلوق للماء البارد ، قشر قشر البيض.

7. ثم ضع علامة على كل بيضة عدة مرات ، وليس القاع.

8. ضعي البيض في حساء التتبيلة واطهييه لمدة 15 دقيقة.

9. تم تلوين البيض.

10. أضف كمية مناسبة من الملح والدجاج إلى الموسم.

11. ثم أطفئي النار وغطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 2-3 ساعات حتى تتذوق البيض وتتناوله.