1. قطع أضلاع اللحم البقري ، قطع شرائح الجزر ، قطع الطماطم ، قطع البصل الأخضر إلى شرائح ، شرائح الزنجبيل ، الفلفل ، السائبة ، الشاي ، قشر اليوسفي ، القرفة ، أوراق الغار ، والفلفل الصغير في أكياس التوابل

2. يخنة اللحم البقري في قدر بارد ، ثم يزيله ويغسله ويجفف للاستخدام.

3. يسكب الزيت في المقلاة ويسخن ، يضاف البصل والزنجبيل وشرائح الطماطم لتحريك الرائحة ، يضاف مكعبات اللحم ويقلب.

4. أضف نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، السكر ، عبوة التوابل ؛ أضف الماء المغلي إلى 2/3 من كتلة اللحم البقري (يقال أن وعاء إعادة النار الخالي من النار ليس شديد الجفاف ، لذلك لا تضع الكثير من الماء). صب جميع المكونات في بطانة جهاز إعادة الغليان الخالي من النار. ضع البطانة على النار واغليها ، غطي البطانة واطهيها لمدة 30 دقيقة أخرى.

5. إضافة قطع الجزر وكمية مناسبة من الملح. أخرج البطانة من النار ، وضعها في الغلاف ، ثم اربطها ، وأغلق الغطاء.

6. سوف تسمع غليان القرقرة في القدر ، لا تهتم به ، ماذا تفعل ، سيتم طهي اللحم البقري في 30 دقيقة.