الخطوة 1
اثنين من الخنازير، وملتهب قضيب الحفر، قضيب الحفر مع خنزير خبز ساخن تنظيف الشعر وثم يخبز خنزير جيدة في الماء ينقع لمدة 10 دقائق لون فرشاة الثابت لتنظيف جعل فحم الكوك. المروحية الأولى مع خنزير منفصل، ثم خنزير المروحية انقسام تلمس العظام في حين أن الخنزير من قطع متوسطة إلى قطع موحدة، تباعا إلى الخنزير المفروم زائد جيد غلي الماء وعاء.
الخطوة 2
كمية الزنجبيل، وتحطيم بشفرة سكين، في وعاء تبخير في. كمية الكراث والبصل الأخضر وصفت، في طنجرة بطيئة. كمية الملح المضافة، والنبيذ Huadiao (إزالة الرائحة، وزيادة رائحة) يغلي تغطية كأس غطاء النار، عندما حريق صغير أسرع يغلي (حساء لمنع تجاوز)، بدوره ينضج المغلي لمدة ثلاث ساعات.
الخطوة 3
فتح غطاء الكأس، وإزالة البصل، وقطع الزنجبيل، مع ملعقة لإزالة خنزير، خنزير Dunzhi با فاسدة عندما عيدان لكسر الجلد تلمس برفق العظام.
الخطوة 4
سيدني الاقتضاء، من سكين لكسر مفتوحة للتغيير، للذهاب مقشر النووية إلى قطع صغيرة قبل قطع أخيرا دينغ. كمية من الأناناس المعلب، مقطعة إلى قطع صغيرة (قد تكون الأناناس الطازج، مع مراعاة تخليل الماء المالح).
خطوة 5
محلية الصنع المخللات مذبح القديمة (الحرص على عدم السماح المياه الخام، وانخفاض النفط) بدوره إزالة كمية مناسبة من الفلفل الحمراء الصغيرة، والفلفل الدخن، السلمندر البرية الخضراء، وبراعم الخيزران الصغيرة، والزنجبيل، والثوم ابنه، والملفوف الحامض. مخلل الملفوف بعد الضغط المياه (المياه الحمضية ثقيلة جدا الحامض) الشرائط، وقطع البراعم الصغيرة. مخلل الملفوف بعد خفض، وبراعم صغيرة في قاع وعاء، والخنزير يتحول إلى الحساء جيدا في وعاء.
خطوة 6
ومن الأسماك من المخللات المفروم والفلفل الأحمر الطازج كبيرة المصنفة ومقطعة إلى قطع. وأثار في المخلل المفروم والفلفل الأحمر واسع، وثمرة فنجان معا، ثم تصب كمية مناسبة من الحساء خنزير، توج ضغط في وضع هرول مع صلصة الحامض.
خطوة 7
بعد عصير جيد عصير حار والحامض في وعاء مغطى غطاء وعاء، وتغلي نار تتحول حريق صغير لحرق لمدة خمس دقائق، وقتا أقل هو وعاء طويل جدا الحامض (الحامض سوف تتبخر). ثم إضافة كمية مناسبة من الدجاج ويرش مع المفروم والبصل الأخضر وعاء قبالة الحرارة والطعم وخدمة.
الخطوة 8
خريطة النهائية
