المكونات

 

طحين

 

2 كوب

 

نخالة القمح

 

1 كوب

 

 اكسسوارات الخميرة مقدار نصف ملعقة صغيرة من الماء الدافئ

 نخالة القمح الخبز الطحين 1 النهج، نخالة القمح، خميرة جاهزة

2 نخالة القمح في الدقيق ويخلط جيدا

3 في الخميرة وتخلط جيدا

4 يعجن العجين كمية التصريف المناسب من الماء الدافئ، وطرح 10 دقيقة

5 ينقسم إلى 4 دقائق

6 على القماش طوى على مهد

7 وضع 40 دقيقة بعد فتح نار صغيرة على البخار مدة 25 دقيقة