كعكة إسفنجية كاملة من اليقطين البيض - الطعام الصيني

تشاي بيض 3 دقيق دقيق الغلوتين 75 جم زيت طعام 75 جم سكر 35 جرام غذاء نسبي قرع هريس 60 جم
  • 1. تحضير المكونات ، مسحوق منخفض ، سكر ، هريس اليقطين ، زيت الطعام ، الوزن والتحضير ، يتم إخراج البيض من الثلاجة ويتم تسخينه مقدما

  • 2. قرعة اليقطين ، مقشرة ومكعبات ، مغطاة بغلاف بلاستيكي وإرسالها إلى فرن الميكروويف لتبخير البطيخ وتبخير لمدة 5 دقائق

  • 3. ثم ضعي في منخل التصريف للتحكم في المرق الجاف

  • 4. بعد السحق في هريس اليقطين ، بوزن 60 جرام ، يمكن استخدام الباقي في الثلاجة لأطعمة أخرى

  • 5. البيض كله يطرق في وعاء ، يضاف السكر في وقت واحد

  • 6. ضعها في حوض درجة حرارة الماء 40 درجة ومررها عبر الماء

  • 7. ابدأ الإرسال بخفاقة كهربائية

  • 8. أرسل البيض حتى يصبح البيض أفتح ، ولن تختفي الشخصيات على الفور.

  • 9. ثم صب في هريس اليقطين وضرب مع معجون البيض

  • 10. صب زيت الطعام بالتساوي على سرعة منخفضة

  • 11. أخيرًا ، نخلل المسحوق المنخفض واخلط جيدًا في خليط الكيك.

  • 12. ثم صبها في قالب الكوب الورقي لتهتز الفقاعات ، ثم ضع معجون البيض المتبقي في القالب الحي بقياس 6 بوصات ، ملفوفًا بطبقة من رقائق القصدير في الأسفل

  • 13. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة وأضيفيها لأعلى ولأسفل ، وأخبزي الأكواب الورقية لمدة 18 دقيقة وقوالب القاع الحية لمدة 25 دقيقة.

  • 14. خبز الكعكة الإسفنجية ورقة كأس وتركها تبرد

  • 15. بعد ذلك ، ستخرج الكعكة الإسفنجية ذات الست بوصات ، وسوف تبرد وتطلق من القالب.

  • 16. اكتمال إزالة الكوب الورقي بعد التبريد

  • 17. حلو ، رقيق ورائع

  • 18. عرض المنتج النهائي