1. إعداد المواد الخام

2. بيضة كاملة مع 90 جرام من السكر

3. ضع الحوض في حوض كبير مملوء بالماء الدافئ واستخدم خفاقة للضرب بسرعة عالية ، واخفق لمدة 7 دقائق بسرعة عالية ، ثم اتجه إلى سرعة منخفضة لمدة 5 دقائق

4. اخفق حتى يتحول سائل البيض إلى اللون الأبيض ، وليس من السهل التخلص من مضرب البيض.

5. ينخل إلى مسحوق منخفض

6. استخدام سكين السيليكون لعبور أو خلط الخليط صعودا وهبوطا.

7. القهوة المذابة في الماء

8. يسكب القهوة المذابة في الخليط

9. يخلط جيدا

10. تذوب الزبدة في الماء

11. بعد التسخين ، صب الخليط

12. قلبي بالتساوي واسكبي في القالب ، سخنيه على حرارة 160 درجة في الفرن واخبزي لمدة 35 دقيقة على الطبقتين العلوية والسفلية.