مكونات

 

أرجل الدجاج

 

300 غرام

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، فلفل ، فلفل ، أرز ، دجاج ، بصل ، زنجبيل ، ثوم ، ثوم

 ممارسة شذرات الدجاج المخلل 1 صورة المواد الخام

2 اغسل ورجل الدجاج المخلية ، واقطع السكين المتقاطع ثم قطع إلى قطع ، مخلل مع البصل والزنجبيل والملح ونبيذ الطبخ

3 اغسل وقطف شتلات الثوم

4 شرائح من الكراث والزنجبيل والثوم ، مخلل الفلفل مقطع إلى قطع

5 تحجيم دجاج بالنشا

6 ضعيها في الماء المغلي قليلاً واطهيها جيدًا ، ثم أخرجيها وضعيها جانبًا

7 بصل مقلي ، زنجبيل ، ثوم ، فلفل مخلل

8 أضيفي قطع الدجاج ، أضيفي الملح ، نبيذ الطهي ، الفلفل ، خلاصة الدجاج و قلي

9 أخيرًا ، أضيفي الثوم وقلبي جيدًا

10 التنسيب