لأول مرة للتعامل مع المكسرات، إذا المكسرات الخام، ويحتاج إلى وضع داخل الفرن 150 درجة خبز، وأنا استخدم المطبوخة المكسرات، وذلك فقط العزل على ذلك، معبدة في الفرن، تم تعديل الفرن إلى 80 درجة .

الزبدة في الماء الساخن ويسخن حتى يذوب كل شيء، والعزل على الماء الساخن وتوضع جانبا.

بجانب السكر تغلي والسكر المغلي على استخدام وعاء القاع الثقيلة الفولاذ المقاوم للصدأ أو غير لاصقة، بسهولة يغلي السكر رقيقة القوة السفلية، وسكب الماء في وعاء يوي، ثم يضاف السكر والملح والماء

مجلد على حافة الحرارة وعاء، وميزان الحرارة داخل لنقع في السكر، ولكن لا تلمس الجزء السفلي من وعاء والحافة، وذلك لتجنب ارتفاع درجة الحرارة بشكل مصطنع

فتح التدفئة النار الصغيرة، لا يحرك محلول السكر قبل الغليان، لمسبك تجنب

يغلي السكر يستغرق بعض الوقت، وذلك في نفس الوقت لتمرير البروتين، وأضاف السكر في ثلاثة أجزاء، والبروتينات رغوة الخشنة تلعب وأضاف السكر الأول

وأضاف مرنغ مرة الثانية متفاوتة غرامة السكر الأبيض

إضافة السكر المتبقية وضوحا عندما خطوط

حتى قدم البروتين بريق دسم، وخطوط واضحة، ورفع خفقت، كان البروتين منتصب مثلث صغير

لوضع جانبا البروتين، ومواصلة السكر تغلي والسكر المغلي، مع ارتفاع في درجة الحرارة سيليكون ملعقة التحريك من وقت لآخر

درجة الحرارة شراب يؤثر تأثيرا مباشرا على صلابة نوغة، والسكر ليونة في درجة الحرارة، وارتفاع درجة الحرارة الحلوى أكثر الصلبة، وإذا كانت درجة حرارة الغرفة أقل من 25 درجة، يتم تسخين السكر عموما إلى حوالي 140 درجة، وإذا تجاوز 25 درجة، على سبيل المثال، في الصيف تفعل نوجا والسكر يسر، وبالتالي فإن درجة الحرارة ستكون أعلى في السكر 3 درجات، مما يجعل نوجا الاعتماد كليا على تجربتهم الخاصة من التأمل، أول من يفعل إذا ينة 140 درجة السكر، الحارة بجانب السكر 3 درجات اليمين واليسار التي أثيرت، على العكس من ذلك، أن يتحول في نهاية 3

بعد شراب المطبوخة قبالة الحرارة وسرعة عالية في البروتين إضافة الشعر، والحافة الجانبية لتمرير شراب تم إضافة خط رفيع المستمر في مرنغ، قتل سريع، مثل شراب مختلطة بشكل موحد مع البروتين، يمكن للبروتين أن يكون ارتفاع درجة الحرارة المغلي التعقيم شراب وليس ولادته، وإذا كنت تريد الاستقرار على نحو أفضل وأكثر سهولة، ويمكن استبدال مسحوق البيض البروتين، وسرعة الانتهاء من العملية منذ البداية والآن، لا توجد وسيلة للسكر بارد تشغيل

شراب جميع سقط استنفدت، ومن ثم الاستمرار في زيادة مع التحريك، حتى يشعر مقاومة السكر

وأضاف في الزبدة الحرارة الثانية، جلد تخلط جيدا

إضافة الحليب وتخلط جيدا مع ملعقة بسرعة، وإذا كانت درجة حرارة الغرفة منخفضة، يمكن إضافة وعاء من الماء في ما يلي

في غير لاصقة وضعت القماش العزل المكسرات والسكر ونقل بعد ذلك أيضا على قطعة القماش غير لاصقة

طي المستمر والضغط، وفرك المزيد من السكر إلى أكثر مطاطية، أكثر Q

في الوقت نفسه تقريبا لدلك، ونقل إلى طبق من ذهب، عن طريق المتداول السكر دبوس بالارض البلاستيك، بحيث أن مستوى سطح

ضع جانبا لتبرد لمدة نصف ساعة، يمكنك خفض السكر، وخفض نسبة السكر في حالة عدم استخدام القوة الغاشمة، والانتقال ظهره سكين وإيابا، يمكنك قص. أول خطوة من نوعها إلى شرائح، ثم تقطع إلى قطع صغيرة

جعل السكر من السهل على رطب، وذلك للالتفاف في أقرب وقت ممكن