دعني أعلمك كيفية تقشير هذا الكستناء هكتار ~ اشتر الكستناء الطازج واغسله أولاً. ثم صب الماء في الكستناء ويطهى لمدة خمس أو ست دقائق يكفي.
امزج الكستناء المطبوخ مع القليل من الماء البارد ، لا تبرد كثيرًا ، درجة حرارة ساخنة قليلة ، استخدم ملعقة لتقشير. من الصعب أن تصاب بالبرد. ثم استخدم السكين كما هو موضح في الصورة لعمل قطع. ثم تقشر واحدًا تلو الآخر ، بينما تكون الحرارة ساخنة ، ويخشى أن يكون الرجال الساخنون في المنزل في متناول اليد ... قد أكون بديلاً أكثر يا رجلي أكثر خوفاً من أن يكون ساخناً مني.
ثم كستناء مسلوق ، يشطف بالماء النظيف مرة أخرى.
هذا هو الكستناء الذي تقشرته ، وهو جذاب للغاية. لقد أكلت اثنين منهم نصف مطبوخة ونصف مطبوخة ، حلوة جدا!
بعد شراء الدجاج ، يشطف ويصفى. لا يوصى بقطع قطع صغيرة جدًا. سوف ينكمش عند قليه.
دون إضافة الزيت إلى القدر ، صب الدجاج وقلبه. الدجاج الذي اشتريته كان دهنًا للغاية وأنتج الكثير من الزيت ، لذلك لم أضيف الزيت. إذا كان الدجاج الذي اشتريته أصغر حجمًا ، أضف بعض زيت الطهي ~
يقلب ببطء على نار متوسطة ، ويترك الزيت ببطء ، حرارة عالية جدا ، الدجاج على وشك الحرق.
عندما تصل إلى هذه الحالة ، يمكنك المتابعة إلى الخطوة التالية. إنه أصفر قليلاً.
أدخل خطوتين هنا ، وقطع شرائح الثوم والزنجبيل كما هو موضح في الصورة ، وتوضع جانبا. لم أصاب البصل معا. يمكنك أيضًا اختيار عدم تركها ، وفقًا لذوقك أم لا.
ثم هذا هو كل التوابل اللازمة لهذا الطبق. السكر الصخري ، ثلاثة عشر بخور ، صلصة المحار ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ.
ثم نضع شرائح الثوم والزنجبيل ونقلب.
ثم نقلي الصلصة ونخلطها بالتساوي. تظهر الصورة أعلاه في الصورة. بالنسبة للمحترف الذي يريد أن يسألني عن عدد التوابل التي أضعها ، لا أستطيع أن أقول كمية محددة. أنا حقود من 8 رطل من الدجاج ، ورطل من المزيد من الكستناء ، مقلي وعاء حساء كبير ، وضع ملعقتين من الخزف من صلصة الصويا ، وملعقة من الخزف من صلصة المحار ، سبعة أو ثمانية من السكر البلوري ، نصف ملعقة من الخزف من فول الصويا القديم ثلاثة عشر توابل حوالي نصف ملعقة خزف. ملعقة من الخزف من نبيذ الطبخ. ثم يمكنك عمل مرجع وفقًا لمقدمي. بالمناسبة ، لا حاجة لوضع الملح. ليست هناك حاجة إلى جوهر الدجاج. أيضا ، سيكون طعم الجميع مختلفا. ثم أكل رفاق حار ، هذه الخطوة يمكن أن تضيف الدخن المجفف حارًا معًا.
ثم يقلى الكستناء عدة مرات.
الحرارة وتغلي لفترة من الوقت. تأكد من تسخين الماء المغلي ، وإلا فإن شيخوخة الدجاج ... لا تلومني! من السهل طهي لحم الدجاج ، وعادة ما يكون كافياً لتغطيته بالماء المغلي لمدة خمس دقائق. كمية الماء قليلاً ، تمامًا مثل ثلث الأطباق ، أم ، مقالي.
هذه كستناء الدجاج التي أشعر بالملل منها ، تبدو مغرية للغاية ، تذكر ، يجب أن تشعر بالملل حتى يجف الماء بسرعة. هناك أيضًا أشخاص يحبون إحضار الحساء والتحكم فيه بأنفسهم ~ على أي حال ، أحب أكل شيء جاف.
ثم تعجبني رائحة البصل الأخضر بقدر ما أحب ، رش البصل الأخضر وقلبه عدة مرات قبل الأكل.
هاهاها ~ إنها لذيذة حقا ~ دع الأصدقاء الصغار يتحركون!
جميلة! جميل ولذيذ!
