أولاً ، استخدم جزءًا من الماء لصنع الخميرة ، ثم ضعها في آلة الخبز مع مكونات أخرى من العجين ، ولا تضف الماء مرة واحدة. اعجن في عجينة ناعمة (يجب أن تكون العجينة ناعمة) ، وشعور لزج صغير ، وغطاء دائري مع غلاف بلاستيكي ، ودليل على 1.5 إلى 2 ضعف الحجم ، وسوف تكون الكعكة مقرمشة إذا تم تخميرها بما يكفي.

بعد ذلك ، اصنع اللحم المفروم ، أضف القليل من نبيذ الطهي إلى اللحم المفروم.

هذا هو الفلفل والملح والسكر المعروف ... (إذا كنت تحب تناول الطعام الحار ، يمكنك أيضًا إضافة مسحوق الصلصة الحارة ~)

هذا تذكار جيد وتذكار ...

هذا هو الخردل المفروم والثوم والزنجبيل ...

أضيفي الخردل المفروم إلى اللحم المفروم ، ثم أضيفي توابل أخرى غير البصل الأخضر المفروم والماء. (اضبط الجرعة حسب ذوقك)

استخدم عيدان تناول الطعام قلبي بالتساوي في اتجاه واحد ، ثم أضيفي الماء وحركي حتى يمتص اللحم الماء بالكامل ...

أخيرًا ، يرش البصل الأخضر ، يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة للتبريد والتذوق ...

ide قسم العجينة إلى 8 عجينة ...

exhaust استنفد العجين باليد بلطف ، ثم دائري قليلاً ، ثم اغلق العجين بالزيت ، وغطيه بغلاف بلاستيكي ، وقم بالتبريد والاسترخاء لمدة 20 دقيقة في الثلاجة ...

fter بعد 20 دقيقة ، أخرج عجينة فضفاضة ، واسكبها بلطف بيديك (ليست مسطحة للغاية ، من السهل فضح الحشوة) ، ضع حشوة اللحم ...

ثم لفها مثل الكعكة وأغلقها بإحكام ...

العجين يغلق ...

أخرج صينية الخبز وضعيها على ورق الزيت ، وضعي العجينة على ورقة الزيت ، واضغطي برفق على السطح واسحبيها إلى مستطيل ، لا بأس من تسريب الحشوة ، ورش بذور السمسم ، اضغطيها بيديك ... لا تضغط بشدة حول القشرة ، سهلة اللصق ...

is يُسخن الفرن عند 200 درجة ، في المنتصف ، ويُشعل لأعلى ولأسفل لمدة 200 دقيقة لمدة 18 دقيقة ... يمكن ضبطه على 190 درجة إذا كان ملونًا ... يجب ضبطه وفقًا لدرجة حرارة الفرن الخاص به ... راقب حالة القشرة في أي وقت ...

خضروات طازجة وعاء الخردل الطازج aked to أحب أن أكل ...