الخطوة 1
الفطر والخيار. التفاف على حافة داخليا فطر قطع الفطر الطازج، وهو نفس مظلة تشمر عن ساعد الجد وسلس دون تكسير
الخطوة 2
بعد الفطر مفتوحة اختياري، والمياه المالحة وضع ينقع لمدة 20 دقيقة، وغسلها من قبل ورقة.
الخطوة 3
بعد صب الماء في وعاء يغلي، تضاف قطع الفطر والأبيض الدخان نهاية كوك وعاء، ومواصلة يطهى لمدة 2 دقيقة.
الخطوة 4
إزالة ويشطف بالماء البارد، واستنزاف.
خطوة 5
الفطر آدامز إلى شرائح من جهة، ضغط القليل من الماء.
خطوة 6
بالفرشاة الخيار وقسم مشطوب.
خطوة 7
يقتطع من معينات.
الخطوة 8
البصل، الزنجبيل والثوم واللحم المفروم الغيار. يغسل الفلفل الأحمر.
الخطوة 9
عندما الزيت في المقلاة، ويسخن إلى 5 في النار الساخنة، ومسحوق الفلفل الأحمر وتصب كونغ Jiangsuan
الخطوة 10
بعد إثارة العطر، صب شرائح الفطر اثارة لمدة 1 دقيقة، ونقل إلى صلصة الصويا والسكر والملح، ويقلب لمدة 2 دقيقة.
الخطوة 11
صب شرائح الخيار، والاستمرار في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية 20 ثانية، رذاذ السمسم قليلا النفط عموم من قبل.
