انقع الأرز الدبق قبل 5-6 ساعات (نقع في الصباح عند الظهر وانقع في الظهر في الليل).

حدد الأناناس التايواني المطبوخ قليلاً (الجلد كله أصفر ورائحة حلوة قوية). شرائح الأناناس.

لا يكون لديك ساق في منتصف الأناناس ، فقط اللب المحيط.

قطع بالتساوي إلى قطع صغيرة بحجم ظفر.

املئي بملعقتين كبيرتين من السكر (كمية كافية ، كما هو موضح) ، وقليل من الملح. لا تقلق بشأن السكر ، لا تقلق بشأن كون الأرز المحلى حلوًا جدًا (في الواقع ، لن يكون حلوًا جدًا ، الطعم مناسب تمامًا) ، ملعقتان كبيرتان من السكر ضروري ، أقل تأثيرًا على تأثير عصير الأناناس.

يقلب بالتساوي ، يغطى بغلاف بلاستيكي ، ويخلل لمدة 1 ساعة.

بعد ساعة ، خرج الكثير من عصير الأناناس الحلو.

اعصر الماء قليلًا وأزل الماء من قطع الأناناس.

لا يزال هناك الكثير من العصير مضغوطًا ، ويترك جانباً.

يتم غسل الأرز والأرز الدبق معًا وتجفيفهما.

أضف عصير الأناناس أولاً.

أضف الماء العذب. ضع في اعتبارك أن النسبة الإجمالية للمياه إلى الأرز قد تم تعديلها قليلاً مقارنةً بطهي الأرز المعتاد ، فالكمية من الماء هي 9 نقاط فقط من طبخ الأرز المعتاد (لأن لب الأناناس لا يزال يحتوي على كمية معينة من الماء ، بمجرد طهي درجة الحرارة المرتفعة ، سيظل هناك تحليل للمياه ، لذلك يجب عليك تؤخذ هذه الكمية من الماء أيضًا في الاعتبار).

ثم أضف اللب.

قم بتشغيل وضع طهي الأرز. بعد التقليب ، يبدو أن الماء قليل جدًا ، في الواقع ، نظرًا لوجود الكثير من لحم الأناناس في الأرز ، يبدو أن مستوى حبيبات الأرز قد تحسن بشكل عام ، وفي الواقع ، فإن كمية الماء هي 90 من طبخ الأرز المعتاد ، فلا حرج في ذلك.

عندما تم حرقه ، كان كل بخار الماء ، لذلك لم يكن واضحًا.

نلقي نظرة فاحصة على حبوب الأرز النقية البلورية ، ولب الأناناس الذهبي اتبع خطواتي ووصفاتي ، لن تتسبب في فساد حبيبات الأرز بالقرب من اللب ، فكل الأماكن بنفس مستوى النعومة والصلابة.

هل تريد وعاء؟

وجبة لذيذة جدا ، والحلاوة خفيفة ، مستساغة جدا