السكر أولا المقلية والسكر البني، إضافة القليل من الماء بعد إطلاق النار المقبلة لاتخاذ فقاعة كبيرة

تم الحصول على الكرمل عن طريق فتح جزء من المياه سوف Aohao

الجزء المتبقي من الخميرة في الماء الدافئ لتذوب الحلوى التنسيق أولا ثم صب صب الماء في الدقيق Jiaocheng نديفة الخميرة

ثم يعجن العجين الذي يفضل سانكو: ضوء سطح، والأواني الخفيفة واليدين الخفيفة

ثم حرق عدد قليل من الماء الساخن الصغير مع العجين الخبز في وعاء مع غطاء شنت ومن ثم تغطيتها بغطاء من حاوية الماء ليكون ضعف التخمير كبير (ينطبق هذا النهج إلى التخمير في درجة حرارة الغرفة في الصيف الى الشتاء)

سوف جيد العجين العجن في سميكة مقسمة إلى ثلاثة متساوية متابعة كل تطور طول () من الشكل الذي يتم طي تحت اثنين قبل كل شيء لفافة مطوية بلطف عنهم عموما مع طفيف حساسة للضغط لاصقة النهائي تشيتشينج يدويا سحب صغيرة وكلاء الفرعية على الوجه السفلي 10 دقائق للاستيقاظ باخرة وسادة ورقة

صب الماء في وعاء قليلا أكثر حول الأجنة الكعك سحب تحفظ حرارة عالية لمدة 15 دقيقة بعد اطلاق النار ليغلي

علما بأن الخطوة السابعة ثم يستيقظ عشوائيا من أجل تجنب يبدو الوضع زهرة من جانب واحد في الشكل