الإسفنج كعكة: البيض في وعاء الخلط العميق، إضافة السكر، واثارة لتفريق عاء ماء مغمورة في الماء الساخن حتى يذوب السكر تماما، ودرجة حرارة البيض تصل 40 درجة.
ماء حرارة شراب الماء، يضاف البيض تحريك.
الحليب والزبدة في وعاء، وتسخين المياه. بعد ذوبان الزبدة، والحفاظ على درجة الحرارة عند 40 درجة.
خفقت نقلها إلى سرعة عالية، وأرسلت 3.5-4 دقيقة حتى أبيض سميك الكسترد، لن يكسر عندما يقطر، يقطر علامات الكسترد تحت تختفي ببطء.
وeggbeater نقله إلى سرعة منخفضة لمدة 2-3 دقائق على الاستمرار في تمرير غرامة الكسترد رقيق، على نحو سلس الملمس الطبيعية
ينخل الدقيق مع التحريك مع ملعقة من المطاط إلى حد كبير.
بعد لا يرى الجافة، تصب في زبدة الحليب المسخن مسبقا، واثارة الإيقاعي 80-100، نسيج دقيق إلى الخليط كعكة وبراقة، وليس لزجة عندما لعبت مع ملعقة شنغ، يمكن أن تتدفق بشكل طبيعي على نحو سلس. عندما جميع أن تم صب القالب متماسك كعكة الخليط في القالب، على نحو سلس السطح.
يسكب الخليط في قالب الكيك، مع اثنين من العفن حتى في ظل صدمة، وفقاعات كبيرة يكسر لصق سطح الكعكة، ثم توضع في فرن مسخن إلى 160 درجة، خبز 35-40 دقيقة.
تخبز حتى سطح البني الفاتح عند إزالتها. القالب من 20CM الطول سطح المكتب من صدمة نظرة الخريف، يمكن للحرارة أن يكون كعكة فارغة، خبز منع التراجع.
على عكس الكعكة على رف التبريد وجافة ليست ساخنة، رأسا على عقب، ووضع لتبرد تماما.
أسود شراب: الشاي في الماء، وبعد الفقاعة 5--6min أوراق الشاي التي تمت تصفيتها، تمت إضافة السكر.
كريم الشوكولاتة: الشوكولاتة، المفروم، وإضافة الحليب المغلي قريبا بعد ذوبان وعاء خلط في الماء المثلج مع التحريك بلطف، ويبرد إلى حوالي 20 درجة مئوية، يجب الحرص على عدم لتهدئة الشوكولاته لترسيخ. (أنا كسول جدا لقطع الشوكولاته، لا تهتم لتسخين اللبن إضافية لتشكيل مزيج المالي بردة)
تمت إضافة الكريمة المخفوقة في اثنين من شوكولاتة الحليب مع التحريك مع يد خلاط بعد إضافة محمل الجد.
بعد أن وضعت بالإضافة الثانية من سفينة نفط جديدة في المياه الجليدية تبريد معا، وإرسالها إلى بديل السابع. (كنت تعمل سابقا خائف، تقدر بأكثر من سبعة لعبته)
كعكة إسفنجية الى ثلاث قطع (أعلى وأسفل قطع بعيدا، مما يجعل طعم أكثر تجانسا).
ثم الخطوات التالية في الكتاب يتحدث بشكل جيد من المتاعب، في قصيرة - متجر كعكة، والشاي الأسود شراب فرشاة، مسح كريم الشوكولاتة، متجر كعكة، وفرشاة شراب الشاي الأسود، كريم الشوكولاتة ...... هو يمسحها أعرف! !
حتى تتراكم طبقة بعد طبقة.
بعد وضع الطبقة الأخيرة من كعكة يصل، والباقي من كريم هي احتياطية، مسح الجزء العلوي والجانبين هم معا.
كوجيما المعلم وأخيرا في أعلى مع ملعقة لتحويل المسمار، ثم قطع على رقائق الشوكولاته السوداء والبيضاء لتزيين، وأنا لن ... لا ...... لذلك تريد شيئا آخر خدعة ......
قطع قطعة من الذوق، وبسرعة -
