إعداد المواد الخام. بياض البيض وصفار البيض فصل البروتينات وعاء شغل لضمان نظيفة وخالية من الزيت والماء. مسحوق الكاكاو والدقيق يخلط مع الزبدة لتذوب في تسخين المياه السائلة.

الكاكاو والدقيق بعد عاء الخلط.

خفقت البروتين لتمرير. ثلاث مرات لتمرير الوقت 50 غراما من السكر.

وإرسالها البروتين للدولة هو مبين في رغوة الرطب FIG عليه (المخفقة رفعت، سحبت منحني البروتين زوايا)

تمت إضافة صفار البيض المتبقية 30 غرام من السكر المحبب، مع خفقت حتى لون فاتح وأخف وزنا، وحجم رقيق

ثلاث مرات صب الزبدة المذابة وواصل الضرب مع الزي خفقت

بعد صب الزبدة، جلد إلى عجينة سميكة من صفار البيض

شنغ 1/3 البروتين في صفار البيض لصق، ويخلط مع ملعقة من المطاط وظهر من الجزء السفلي من وضع مزيج

تخلط جيدا وتصب مرة أخرى في البروتين وعاء

الاستمرار في خلط بالتساوي بدوره، يصبح دولة كما هو مبين في الشكل سميكة (هذه الخطوة مهمة جدا إذا كان البروتين خلال بدوره مختلطة في defoaming، وخليط تصبح رقيقة جدا، وسوف كعكة خبز لا يكون رقيق).

بعد الدقيق المصفى سكب

مع المطاط ملعقة تستمر في أن تحول شكل مختلط، وتحول بسرعة المعكرونة لصق حتى خليط متجانس كعكة

الخليط منقع في (10 بوصة الخبز عموم 3، مصنوعة من ورقة 3، 6 بوصة عموم 1، وقطع خبز إلى اثنين 6 بوصة)، وسطح أملس، وضعت في الخير مسخن 175 درجة في الفرن، وتخبز لمدة 18 دقيقة، حتى تورم تماما. شريط مع المسواك في كعكة وسحب مركز، أي بقايا على المسواك، وهذا يعني كعكة خبز. وثمة حاجة إلى ما مجموعه 4 مرات أو أكثر الخطوات، وبالتالي فإن المادة الخام الكعكة كاملة.

المعلبة حلو الفاكهة تجفيف وضع الاستعداد. الجلد كريم والسكر إضافة ونبض حتى قمة صلبة.

يستغرق 10 بوصة كعكة فارغة، طبقة كعكة فارغة، طبقة من دسم، مقطع جيدة، نفس الأسلوب 6 بوصة الكعكة، وضعت على كعكة فارغة 10 بوصة.

مزدوج جيدة المسح كعكة كريم، ومحو السلس ممكن.

وفقا لاحتياجاتها، ويمكن أن يضاف كريم لكمية الصباغ، بدأت الأنابيب، والديكور.