1. قشر الموز وقطّع إلى قطع صغيرة لاستخدامه لاحقًا.

2. ضعي نشا الذرة ونشا الذرة والمسحوق المعطر في الحاوية ، أضيفي الماء وقلبي بالتساوي. يضاف زيت السلطة ويقلب جيدا.

3. سخني 500 جرام من الزيت في القدر وسخنه حتى 70.

4. نخلط قطع الموز.

5. يقلى في المقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويقدم على طبق.