المكونات
- ملفوف مخلل أقل من نصف الأشجار
- شحم الخنزير الصابورة كمية مناسبة
- عجين 1
إكسسوارات
- ملح 1 ملعقة طعام
- دجاج 1 ملعقة طعام
- صلصة المحار 1 ملعقة شاي
- صلصة الصويا 1 ملعقة شاي
- البصل الأخضر مقطعة إلى مكعبات كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- مزيج حشو قليلا
- زيت الطهي 30ML
- آخر طعم
- بخار الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 غسل الملفوف المفروم، البصل في مزيج في نهاية -
2 في مزيج حشو -
الصابورة 3 شحم الخنزير (قبل نظرة مع الماء الدافئ، المفروم والتحكم في المياه)، وصلصة الصويا، صلصة المحار، والملح، والدجاج، وإثارة -
4 في الزيت ويخلط جيدا -
وينقسم 5 العجين إلى وكلاء من الباطن، ولفة في الجلد، في ملء -
6 أزواج الزاوية التقطت -
7 قرصة الجانب، واغلاق -
8 حزمة خضراء بالتتابع إلى الزلابية -
9 تبخير عموم لحوالي 12 دقيقة.
نصائح
الزلابية أقصى حد ممكن مع عدم وجود رائحة كبيرة من النفط، مثل زيت الذرة وزيت عباد الشمس، وإلا ستكون هناك موجة من دهني النيئة والمطبوخة. إذا زيت فول الصويا وزيت التدفئة يمكن طهي والبرد في وقت لاحق حشو المزيج.
