ميلاليوكا - الطعام الصيني

المكونات

عجين الفطير

ضع نصف وعاء دقيق في وعاء واحد.
2 يسخن الزيت في القدر.
3 نسكب الزيت في وعاء الطحين ونقلبه بسرعة بملعقة صغيرة حتى يندمج الدقيق والزيت بالكامل وتكون المعجنات جاهزة.
4. اخلطي النودلز مع الماء ومسحوق الخميرة ، ودلكي العجينة حتى لا تلتصق بيديك ، ثم تخمر في درجة حرارة الغرفة 23 لمدة نصف ساعة.
5 تدحرج العجينة إلى شرائح وترش مع عجين الفطير.
6 تطبيق بالتساوي وطي في النصف عند الثلث.
7 قم بطي الثلث الآخر في النصف.
نصف المعكرونة مغطاة بمعجنات نفخة والنصف الآخر غير مغطى.
9 قم بطيها للنصف ودحرجها إلى قطع.
10 في هذا الوضع من العجين ، قطع سكين.
11 يتم طي العجين إلى نصفين.
12 طوى إلى اليسار.
13 أضعاف لأسفل في النصف.
14 طرح قليلا.
15 ضعيها في مقلاة وقليها على نار خفيفة ، لأنها أكثر سمكًا ولا يتم طهي الخليط.
16 الذهبي على كلا الجانبين ، وإخراج درجة حرارة باردة.
17 شريحة ، طبقات ، مقرمشة ، ناعمة من الداخل.
18 وجبة فطور جيدة جدًا .

طريق الحرير